Bar Centro

Min goda vän Frukostfrasse skrev i sin recension av frukosten på Bar Centro bl.a. följande: "Servicen är rak och enkel, inga krusiduller, förvänta inte dig något extraordinärt, speciellt inte om det är någon stammis i lokalen baristorna pratar med, då kan du bli betjänad utan att bli direkt tilltalad." Den beskrivningen matchar min upplevelse av Bar Centro också. Som icke-stammis känner man sig lätt osynlig på Bar Centro, men servicen är som sagt effektiv och rak. Den här trendiga kaffebaren alldeles invid NK i Göteborg tillhör fullt ut stammisarna. Med sin medvetet avskalade, trendiga interiör, generösa öppettider (här kan man få sig både frukost och enklare middag eller afterwork) och fokus på återkommande kunder är det lätt att förstå att kaféet tilltalar folk. Det lär inte heller skada att kaffet här är utmärkt. Latten, som jag provar i takeaway-mugg, är trots sitt takeaway-format snyggt presenterad och ser tilltalande ut. Lite latteart kröner det hela. Kaffet har mörka, djupa, rostade toner. Eftersmaken är ganska besk men tar inte över. Starkt och gott. Skumkronan är ganska tunn men är krämig och god. Det är fin balans mellan den krämiga mjölken och kaffet. Serveringstemperaturen är perfekt. Allt som allt en alldeles utmärkt latte. Det är bara att gratulera stammisarna till ett bra val av stamställe.

Betyg: ☕️☕️☕️☕️☕️ (av 5)
#lattelakejen #lattelakejenicity #latteigöteborg #latte #kaffelatte #barcentro #blog

via Instagram http://ift.tt/1Nsk0BP