via Instagram http://ift.tt/2qw0dfC
söndag 28 maj 2017
Fratelli Gridelli på Tegnérsgatan i Göteborg har fått många fina omnämnanden för sin frukost, och jag kan bara instämma i det. Jag har ätit här några gånger och det har alltid hållit hög nivå. Trots det lite avsides läget är kaféet alltid fullsatt på helgerna och välbesökt på luncherna. Utserveringen är, trots det lite trafikutsatta läget, charmig och ger en skön smak av stadspulsen. Insidan av kaféet är litet, och köket och serveringsdelen av kaféet har tillåtits ta plats, vilket bidrar till charmen och stämningen. Här finns, förutom mat och kaffe, mycket kul att köpa i matväg att ta med sig: olivoljor, biscotti osv. Servicen är i regel trevlig, men vid mitt besök lite disträ, inte så intresserad, men det kan bero på det stora kundtrycket när jag är på plats. Som alltid är jag vid mitt besök ute efter latten. Presentationen är inte särskilt kul (jag kör takeaway), men jag vet av tidigare erfarenhet att man brukar bemöda sig när kaffet dricks på plats, så det är förlåtet. Kaffet som sådant är förhållandevis milt, smaken välavrundad och nyanserad. Eftersmaken är kort och innehåller en försiktig nyans av choklad och vanilj. Det är lite annorlunda, men väldigt gott. Trots den lite försiktiga smaken tillåts inte mjölken att ta över, utan balansen finns där. Mjölken är åt det gräddiga hållet, skummet fint och mjukt. Helheten är väldigt bra. En god, lite annorlunda latte. Väl värd en omväg. Betyg: ☕️☕️☕️☕️ (av 5) #lattelakejen #lattelakejenicity #fratteligridelli #blog
torsdag 18 maj 2017
Äntligen dags att dela ut ett nytt toppbetyg. Mina förväntningar är höga när jag besöker nyöppnade Allora på Kaserntorget (alldeles bredvid Sticky fingers). Med välbekanta ansikten från bl.a. Bar Italia bakom den välpolerade disken, och uppbackning från utmärkta Bar Piccolino, väntar jag mig mycket. På utsidan ser det hela inte särskilt spännande ut (uteserveringen ser dock lovande ut), men insidan är desto mer smakfull. Man har lyckats få till en klockren italiensk kaffebars-känsla och den snygga träpanelen på väggen är en fin touch. Det är ljust och rymligt. Mackorna och bakverken som erbjuds ser väldigt goda ut, men det är latten jag kommit för. Servicen är vänlig och snabb och jag får snart mitt kaffe (jag kör takeaway även denna gång). Kaffet är utmärkt. Mörka, rostade toner, med tydliga inslag av mörk choklad och en avrundad, kort beska i eftersmaken. Starkt och gott. Skummet är fluffigt och mjukt, och ligger kvar länge. Mjölk, skum och kaffe funkar utmärkt tillsammans, är i nästan perfekt balans. Detta är toppklass. Rekommederas. Med bar Piccolino och Höga Nord alldeles i närheten och da Matteo precis runt hörnet, börjar äntligen området runt Magasinsgatan få det kaféutbud det förtjänar. Mer sånt! Betyg: ☕️☕️☕️☕️☕️ (av 5) #lattelakejen #lattelakejenicity #allora #blog
via Instagram http://ift.tt/2pXkX0a
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)