Café Santo Domingo

Atmosfären på Café Santo Domingo är svårslagen. Detta lilla kafé på Andra Långgatan i Göteborg delar lokal med skivaffären Dirty Records, vilket sätter sin tydliga prägel; det är onekligen något speciellt med att sitta och dricka sin kaffe medan gamla skivrävar och hipsters bläddrar bland Dylan-LP:er bakom en. Det skadar inte heller att utsikten är ut mot livliga Andra Långgatan. Det är trångt men verkligen charmigt och definitivt värt ett besök om man vill inandas lite av den där särskilda Andra Långgatan-stämningen. Det mesta är hembakt här och fokus ligger egentligen mest på svart kaffe av karibiskt slag (som namnet antyder), men här kan man få lite olika sorters kaffe, bl.a. latte.

Självklart är det latte som gäller för mig. Skumkronan är tjock och fyllig och dekorerad med lite enklare latteart. Kaffets färg är svårt att avgöra eftersom latten serveras i kopp. Ganska trevlig presentation, men inget exceptionellt. Skumkronan är god och ligger kvar länge. Kaffet, som tydligen ska vara speciellt framtaget just för kaffedrycker med mjölk (kaffet från karibiska Santo Domingo serveras endast svart som jag förstått saken) är ganska starkt med mörka, lite brända toner. Smaken är fyllig med lätt jordiga eftertoner. Mjölksmaken är god och balansen mellan mjölk och kaffe funkar bra. Det är en god latte, men den bjuder inte på några direkta överraskningar.

Betyg: ☕️☕️☕️ (av 5)
#lattelakejen #lattelakejenilinne #kaffe #latte #caffelatte #latteigöteborg #blog #cafesantodomingo

via Instagram http://ift.tt/26Z8nyb