Bar Doppio

Jag gillar Bar Doppio. Denna lilla pärla till kaffebar mitt på Linnégatan i Göteborg har några år på nacken men trots att den bytt ägare ett antal gånger de senaste åren behåller den sin prägel och sin trogna stammiskrets (t.o.m de handskrivna menyskyltarna har fått följa med genom ägarbytena). Det är lätt att förstå varför stammisarna förblir trogna: lokalen är liten och enkel men charmig och det stora fönstret ut mot Linnégatan skapar en speciell atmosfär. Atmosfären är avspänd och servicen är vänlig och välkomnande. Utbudet är ganska begränsat men det går att få både frukost och enklare lunch om man vill. Fokus ligger dock på kaffet.

Latten? Latten är snyggt presenterad med en centimetertjock skumkrona och lite latteart. Färgen är åt det mörkare hållet. Serveringstemperaturen är bra. Skummet är gott men blir snart väldigt bubbligt vilket ser lite tråkigt ut. Kaffesmaken är stark med mörka djupa rostade toner. Eftersmaken är lite nötig och sitter i länge. Detta är utsökt kaffe. Som helhet sett kommer kanske mjölken lite i skymundan men jag tycker inte att det stör. Detta är väldigt gott. Missa inte Doppio om du är i Linné.

Betyg: ☕️☕️☕️☕️ (av 5)
 #lattelakejen #lattelakejenilinne #latteigöteborg #bardoppio #kaffelatte #latte #lattes #blog

via Instagram http://ift.tt/1SihDUr