Lattelakejen

Göteborgs choklad- & kaffebar

2009-06-25T12:50:00.001+02:00

Viktor Rydbergsgatan 62, Johanneberg, Göteborg

Johanneberg är en stadsdel av Göteborg som inte, trots förekomsten av ett antal kaféer, har en särskilt livlig kafékultur. Antagligen beror det på stadsdelens närhet till centrum. I Johanneberg finns dock en hel del guldkorn, om man bara tar sig tid att leta. Det bästa kaféet i alla kategorier är utan tvekan Mahognys filial på Gibraltargatan, som Lattelakejen besökte under 2008. Ett annat kafé väl värt ett besök, är det extremt charmigt belägna Göteborgs choklad- och kaffebar. Beläget i bottenvåningen av ett funkishus erbjuder kaféet ett tyst och stillsamt alternativ till innerstans brus. Lokalerna är rymliga och fräscha, men tyvärr något opersonligt inredda (träbord med högryggade svarta läderstolar). De platser som lockar mest är de vid de stora fönstren, där man har en fin utsikt över gatan utanför. Det finns också en liten uteservering, som ser väldigt inbjudande ut. Här kan man sitta i lugn och ro och drömma sig bort en stund. Kaféet erbjuder frukost, brunch och lunch och har ett litet utbud av kakor och sötsaker. Det mesta ser fräscht och gott ut. Den stora besvikelsen, med tanke på kaféets namn, är chokladutbudet. Det enda man tycks erbjuda i chokladväg är några praliner i ett glasskåp som verkar ha stått väl länge (jag får ge upp mina försök att äta pralinen jag köpt). Latten här är inte alls dum. Presentationen lämnar visserligen en del att önska, men latten har ett tjockt och fint skum som ligger kvar länge. Kaffet är starkt, lite kärvt och lite beskt, och smakar riktigt bra. Balansen mellan mjölk, skum och kaffe är riktigt bra. De går fint in i varandra. Ett litet minus är att mjölken är något kall. Sammantaget är detta dock en riktigt bra latte. Göteborgs choklad-& kaffebar ligger lite avsides, men är väl värt en liten utflykt när man är sugen på en god latte i en lugn och avslappnad miljö.

BETYG: 4

Skafferiet Coffee Bar

2009-04-30T12:30:00.000+02:00

Kungstorget, Inom Vallgravarna, Göteborg

Skafferiet Coffee Bar är, precis som namnet antyder, ett till ytan litet kafé beläget alldeles mittemot Saluhallen i centrala Göteborg. Namnet må vara passande när det gäller kaféets storlek, men att kalla kaféet en coffee bar känns lite missvisande. Skafferiet är mer av ett traditionellt kafé än en coffee bar i ordets rätta bemärkelse (som ex. da Matteo i Viktoriapassagen eller Bar Centro). Det är mer fokus på mat, kakor och bakverk än på kaffe. Utbudet är väldigt brett i mat och kakväg. Vid mitt besök ser jag faktiskt ingen i närheten som dricker kaffe, utan det är dagens lunch och ett glas lättöl (lunchen ser jättebra ut, så testa gärna den!). Nog om namnet. Skafferiet är ett livligt kafé (det är väldigt blandad publik här, vid mitt besök mestadels medelålders par), det har hänt flera gånger att jag fått vända i dörren för att det varit fullsatt. Ljudnivån är hög, men atmosfären trevlig. Lokalen är elegant inredd och de stora fönstren ut mot gatan gör att den blir mycket ljus. På den lilla ytan har man trängt in förvånansvärt många bord och stolar, vilket gör att det ibland är ett mindre projekt att ta sig in till sin sittplats. Jag får ett ganska otrevligt bemötande när jag ska slå mig ner i lokalen (det enda lediga bordet var ett fyramannabord och jag och mitt sällskap var bara två, vilket inte verkade så populärt), men servicen vid kassan var desto trevligare. När det gäller latten så är denna inte alls så tokig, men den lämnar en del att önska. Presentationen är lite slarvig. Skummet är för tjockt och ojämnt och saknar dekoration. Kaffet i latten är riktigt gott, även om det saknar en distinkt smak. Det är svårt att urskilja några särskilda smaknyanser i det. Liksom i så många andra latte jag testat så lider denna även av ett annat problem: det finns ingen riktig balans mellan kaffe, ångad mjölk och skum. Skummet ligger för mycket ovanpå kaffet och mjölken. Det blir inte en enhet. Därför känns detta lite som att dricka en god kaffe med skum ovanpå. Helhetsintrycket är bra. Detta är gott, men avståndet till en perfekt latte är långt.

BETYG: 3,5

Dahl's Bakeshop (Östra Hamngatan)

2009-04-19T13:30:00.003+02:00

Östra Hamngatan 16, City, Göteborg

Det är svårt att inte påverkas av sina förväntningar. Det vanliga är ju att ens förväntningar är högt ställda och då blir man så gott som alltid besviken. Ibland är det dock tvärtom. Det är när man går in med lågt ställda förväntningar som man kan få de där genuint positiva överraskningarna. En sådan positiv överraskning hade jag häromdan på Dahl's Bakeshop på Kungsgatan. Jag har ätit lunch på Dahl's Bakeshop vid några tillfällen, och passerar förbi på utsidan ganska ofta. Lunchen är bra, men det har aldrig slagit mig att prova en latte där. Det brukar gå att se om ett ställe tar sitt kaffe på allvar, och jag har aldrig riktigt fått det intrycket av Dahl's, och därför undvikit att dricka mitt kaffe där. Det är svårt att sätta fingret på varför jag fått den känslan, kanske är det lokalens storlek och lite kala känsla (det är stilrent och ganska elegant, men tankarna går snarast mot matsalshållet än kaféhållet). Kanske är det plastmöblerna och de många barnvagnarna (stället är mycket barnvagnsvänligt). Kanske är det så enkelt som namnet; ingen tillstymmelse till kaffe i det; klart man ska dricka latte på kafé! Oavsett så är jag mycket glad att jag valde att bortse från mina förutfattade meningar och ge Dahl's latte ett test. Det börjar i och för sig inte jättebra. Presentationen är helt ok, men lämnar en del att önska. Skumlagret ser lite tunt och löddrigt ut och dekorationen ovanpå skummet ser halvfärdig ut. Värmen är dock bra. Vid det här laget ser mina lågt ställda förväntningar ut att infrias. Men sen så smakar jag på latten. Kaffesmaken är god, mörk och djup. Tydliga inslag av cola. Nästan obefintlig beska. Det är verkligen utmärkt kaffe det här (jag tar reda på att kaffet kommer från Johan & Nyström). Men det som gör det här till en utmärkt latte är det sätt som mjölken, skummet och kaffet interagerar. De passar perfekt ihop och går jättefint in i varandra, trots att skumlagret kanske var något gör tunt. Det är så här en latte ska smaka. Dahl's har verkligen bjudit mig på en oväntat positiv överraskning. Som helhet betraktat är detta en utmärkt latte. Det enda som håller ner betyget är presentationen. Tack Dahl's!

BETYG: 5

Café Cappuccino

2009-03-20T12:45:00.000+01:00

Östra Larmgatan 19, City, Göteborg

Göteborg är en stad som, med några enstaka undantag, är befriande tomt på turistfällor (vill ni veta hur en turistfälla definieras, kika på Wikipedia). Ok, det finns en del restauranger längs med Avenyn som skulle kunna beskrivas som sådana (inga namn nämnda), men några klassiska turistfällor, som är så vanliga i större städer, tycks inte trivas i Göteborgsmiljön (kanske är det vädret...). När det gäller kaféer kan jag spontant bara komma på två, tre stycken i Göteborg som jag skulle kalla för turistfällor. En av dem är Cappuccino på Kungsportsplatsen. Det kanske låter orättvist att hänga på ett kafé en sådan benämning, men det är faktiskt inte särskilt konstigt att just Cappuccino kommit att utvecklas till ett sådant. Kaféet har kanske det absolut centralaste läget i Göteborg. Verkligen "mitt i smeten". När turisterna söker sig trevande fram mot Avenyn och paddanbåtarna från Centralen kommer de nästan oundvikligen att snubbla rakt på Cappuccinois trivsamma uteservering (om du är turist som läser detta, missförstå mig rätt: vi Göteborgare gillar våra turister :-)). Man kan knappast klandra någon för att vilja slå sig ner på Cappuccinos uteservering. Här kan man lugnt sitta och titta när lokalbefolkningen rusar runt på sina vardagliga ärenden, med lite spårvagnar i bakgrunden som stämningshöjare. Läget har gjort att trycket på kaféet är enormt under sommarmånaderna och priserna är satta därefter (ex. kostar en liten latte 32 kr). Trycket under sommarmånaderna gör också att man då inte kan förvänta sig särskilt bra service eller kvalitet på mat och så (kvantitet framför kvalitet) under den perioden. Jag behöver nog inte säga att jag håller mig långt borta från Cappuccino på sommaren (vilket är baserat på dåliga erfarenheter därifrån). Men, i mitt sökande efter den perfekta latten är jag inte så lätt att avskräcka . Jag bestämmer mig därför för ett besök "off-season" (i mars). Då borde det ju vara lugnare och kaféet får en chans att visa sig från sin rätta sida. Mitt besök äger rum på en lunch. Det första jag noterar är att stället genomgått en del förändringar sen jag var här senast. Loggan har omarbetats och lokalerna fräschats upp avsevärt. Det första man ser när man kommer in är en elegant mörkbrun serveringsdisk. Möblerna går i samma toner, med mörkbruna bord och svarta läderstolar. Kaféet är ganska elegant, men inredningen saknar personlighet. Det är gott om platser. På vissa ställen står borden lite väl tajt inpå varandra, vilket minskar mysfaktorn rätt rejält här inne. Vid mitt besök är det uppseendeväckande tomt härinne för att vara lunchtid. Servicen är snabb, effektiv och trevlig. Medan jag väntar på latten (vilket inte är lång tid) hinner jag kika lite på utbudet. Här finns smörgåsar, kakor, pajer m.m. Jag hinner inte se om lunch erbjuds. Som sagt, så går det enormt fort att få latten, vilket syns direkt. Skummet på toppen (eller löddret kanske är en bättre beskrivning) är tunt och tråkigt. Ingen tillstymmelse till dekoration. Färgen är mellanbrun. Latten är bra tempererad. Smakmässigt är kaffet platt med en tydlig besk eftersmak. Styrkan på kaffen är helt ok, men det saknar tydlig karaktär (jag undrar om kaffet fått stå för länge och tappat lite i smaken?). Eftersom skummet är nästan obefintligt bidrar inte det nämnvärt till smakupplevelsen. Detta är en haltande latte. Den är ok, men inte mycket mer. Den känns väldigt "medel". Det tar mig inte länge att bestämma mig för betyget 3. På plussidan får jag säga att "makeovern" av Cappuccino verkat till det bättre, och servicen jag får vid mitt besök är riktigt bra (vilket är en glad överraskning), men latten lämnar en hel del att önska.

BETYG: 3

Café 1806

2009-03-14T15:03:00.000+01:00

Västra Hamngatan 9, City, Göteborg

Västra Hamngatan har på senare år kommit att utvecklas till något av ett kaféstråk. Ett av de nyare tillskotten på detta stråk är lilla, trevliga Café 1806. Trots sitt extremt centrala läge (mitt emot Domkyrkan) tror jag att många lyckats missa detta kafé. Detta kanske beror på att kaféet är beläget i en källare och således inte har någon insyn från gatan (eller utsikt för den delen). Eller så beror det på det stora antalet etablerade kaféer i trakten. Oavsett, så är detta lilla kafé väl värt ett besök (och jag får känslan vid mitt besök att fler och fler börjat hitta hit). Man tar sig ner i lokalerna via en brant, kort trappa. Kaféets lokaler är extremt små till ytan, men väldisponerade och vackert belägna i ett källarvalv. Direkt när man kommer ner för trappan finns serveringsdisken och till höger en sittsektion som kanske rymmer femton personer. Inredningen är inte fancy, men miljön är hemtrevlig och mysig (det är för mörkt för att fota, så ni får själva gå dit och ta en titt). Klientelet vid mitt besök (en fredag eftermiddag) består nästan uteslutande av ungdomar (och jag kan tänka mig att detta är kaféets huvudpublik). Servicen jag får när jag träder in i lokalen och beställer är trevlig, snabb och professionell. Kaféet erbjuder lunch, smörgåsar, kakor m.m. Jag ser några riktigt eleganta tårtbitar i serveringsdisken. I kaffeväg erbjuder kaféet "det vanliga". Latten jag (självklart) beställer tillreds med omsorg i en elegant espressomaskin. Eftersom jag väljer take-away blir det svårt att bedöma utseendet, men skumlagret är hur som helst tjockt och fluffigt och ser aptitligt ut. Visserligen ingen dekoration på, men det förväntar man sig inte heller av en take-away latte. Skummet blandar sig även väldigt bra med kaffesmaken när jag ger mig på att dricka latten. Kaffet är något för beskt för min smak, men har bra styrka och är rikt på smak. Det är en bra bredd på smaken. Som helhet betraktat fungerar Café 1806:s latte mycket bra. Skummet är en viktig faktor i detta. Visst håller inte latten här samma klass som på da Matteo eller Mahogny, men den är en positiv överraskning. Nästa gång dricker jag min latte på plats.

BETYG: 4,5

Frid & Fröjd

2009-03-06T17:45:00.000+01:00

Linnégatan 3, Linné, Göteborg

Jag fick nys om Frid & Fröjd genom Nöjesguidens Göteborgsupplaga. Guiden rangordnar ofta vilka kaféer som är "hetast" just nu och i senaste utgåvan stod Frid & Fröjd bland de översta. Naturligtvis gör detta en latteälskare nyfiken. Frid & Fröjd ligger på Linnégatan, bara ett stenkast från Järntorget. I lokalerna låg tidigare också ett kafé ("Tre" om jag inte missminner mig), som lade ner för något år sedan. Frid & Fröjd är trevligt beläget i bottenplanet av ett vackert sekelskifteshus. Kaféet är ganska sparsmakat inrett. Det som fångar ögat är det läckra klinkersgolvet och de vackra tegelväggarna. Miljön kan inte riktigt beskrivas som mysig (en stor bov i dramat är den alltför dominerande upplysta kyldisken som sitter bredvid serveringsdisken) men den är absolut inte frånstötande på något sätt heller. Där kaféets styrka ligger tror jag är i maten och kakorna; här är det hemlagat och hembakt som gäller (det är också det hembakta som Nöjesguiden lyft fram); dessutom är det bra priser. Jag tar själv inget att äta, men jag ser en strid ström personer komma in och hämta diverse mat och kakor. Nästa gång tänker jag komma hit hungrig. När det sedan gäller kaffe så erbjuder kaféet det "vanliga" och jag väljer naturligtvis latten. Efter en liten stund får jag min latte och tyvärr blir det inte kärlek vid första ögonkastet. Färgen är visserligen mörk och fin, men skummet är på tok för stort. Hela latten har "skiktat sig" (den är ljusare ovantill och mörkast nertill) och skumkronan ovanpå är alldeles för tjock och ojämn. Presentationen lämnar mycket att önska. Tyvärr blir det inte heller kärlek vid första smakkastet. Kaffet är på tok för varmt, så jag får vänta en stund innan jag kan dricka. Kaffet är otroligt starkt, och lite bittert, och det tar en liten stund för mig att bestämma vad jag egentligen tycker. Å ena sidan är kaffet väldigt karaktäristiskt i smaken, men å andra sidan är kaffet alldeles för starkt (t.o.m. för mig som gillar min latte stark). Även om denna latten har sina poänger har jag svårt att ge den mer än 3,5 i betyg. Det finns helt klart utrymme för förbättring. Besviket måste jag erkänna att jag hade förväntat mig lite mer efter att ha läst Nöjesguidens recension, och som så många gånger förr får jag konstatera att jag nog kommer tillbaka, men i så fall håller mig till bryggkaffe (och naturligtvis något hembakt).

BETYG: 3,5

Guldhedens vattentorn

2009-02-27T17:50:00.000+01:00

Dr. Sven Johanssons backe, Guldheden, Göteborg

Kaféet i Guldhedens vattentorn är något riktigt unikt. Det är nästan omöjligt att beskriva vad det är som gör att det känns så speciellt att ta en kaffe här; kanske är det den fantastiska utsikten, kanske är det kaféets runda form (kaféet ligger som sagt överst i ett vattentorn), kanske är det den dekadenta inramningen (jag tror inte något renoveringsarbete genomförts här på många, många, långa år), eller kanske är det för att kaféet ligger såpass undangömt, långt borta från Avenyens och Vasastans sus och dus. Inte vet jag, men jag tror det är en kombination av allt detta och lite till. Detta är ett kafé som måste upplevas (för min del var det ett äventyr bara att hitta till kaféet; jag rekommenderar en karta!). Oavsett vad du tycker kommer kaféet att lämna något minne hos dig (bara att åka upp i den klaustrofobiska, rangliga hissen är en upplevelse som få lär glömma...). Till skillnad från själva kafémiljön så är kaféets utbud inget extraordinärt. Kaféet erbjuder smörgåsar, en del varmrätter, läsk, kaffe m.m. Varken lite eller jättemycket. I kaffeväg finns "det vanliga" på menyn: bryggkaffe, latte och cappuccino. Förvisso har kaféet en fin espressomaskin (som är väl dold bakom den "glasback" som av någon outgrundlig anledning placerats precis invid kassan och effektivt skymmer halva expediten och köket bakom), men trots detta är mina förväntningar relativt lågt ställda på latten när jag beställer denna; på något sätt känns det i väggarna att det är bryggkaffe som gäller här. Tyvärr visar sig mina farhågor stämma. Det är absolut inget fel på presentationen (färgen är åt det ljusa hållet och skumlagret är jämnt och lagom tjockt), även om avsaknaden av dekoration på skummet sänker detta betyg något. Däremot är smaken inte särskilt spännande. Den är ganska platt, trist och jordig. Spontant tänker jag på multnande höstlöv när jag dricker latten (fråga mig inte varför...). Latten är drickbar, men knappast mer än "medel". Sammanfattningsvis: En trea till latten, men ett betydligt högre betyg till kafémiljön! Det finns rykten om att vattentornet ska byggas om (enligt Wikipedia, men det skulle inte vara första gången nåt stod där som inte stämmer...) så skynda er dit, men skynda långsamt för kaféet är bara öppet på lördagar och söndagar (fr.o.m. marsvarje dag)....

BETYG: 3

Le pain francaise (Engelbrektsgatan)

2009-01-19T16:50:00.003+01:00

Engelbrektsgatan 32, City, Göteborg

Le Pain Francaise på Engelbrektsgatan är den nyaste, och enligt mitt tycke den piggaste och trevligaste, medlemmen av kafékedjan Le Pain Francaise (övriga filialer i Göteborg finns bl.a. på Övre Husargatan och Östra Hamngatan). Liksom på de övriga filialerna så erbjuder kaféet på Engelbrektsgatan färskbakat bröd och ett stort utbud i matväg (soppor, smörgåsar, omeletter osv.). Och naturligtvis te och café au lait. Café au laiten återkommer jag till alldeles strax. Lokalerna är ljusa och öppna. Den mest iögonfallande inredningsdetaljen måste vara balkongen ovanför serveringsdisken. Balkongen når man genom en spiraltrappa och den erbjuder en utmärkt plats att sitta och spana på förbipasserande på gatan utanför och på kafégästerna en våning ner. I övrigt påminner inredningen starkt om den hos de andra medlemmarna av kafékedjan (svarta pinnstolar, kristallkronor, svartvitrutigt golv, och förstorade foton med Parismotiv på väggarna), dock något mer förfinad (riktigt snygga fondtapeter bidrar till detta). Inredningen är framförallt funktionell, men är samtidigt elegant och stämningsfull. Som miljö att ta en fika i är Le Pain Francaise på Engelbrektsgatan riktigt, riktigt trevlig (något som återspeglas i att kaféet är väldigt välbesökt och har en bred kundkrets). Men i denna bloggen är det inte en trevlig kafémiljö jag är på jakt efter (även om jag är glad när jag upptäcker en och gärna delar med mig av mina intryck av kafélokalen), utan den perfekta latten. Det kräver inte mer än en titt på café au laiten här för att konstatera att jag inte hittar den på Le Pain Francaise på Engelbrektsgatan. Som vanligt, när det gäller café au lait, så lämnar presentationen mycket att önska. Förvisso är koppen café au laiten serveras i elegant, men presentationen av innehållet undermålig. Skummet är ojämnt, på tok för brunt och för tunt. Det ser helt enkelt inte särskilt trevligt ut. Smaken är dock bättre. Kaffet smakar förvisso något bittert, men är samtidigt så starkt, och mörkt i smaken att det funkar. Mjölken smakar också utmärkt i kombination med kaffet. Det som lämnar en del att önska är skummet (som inte riktigt blir en del av helheten) och som tidigare nämnts presentationen. Café au laiten på Le Pain Francaise på Engelbrektsgatan är riktigt god, men lämnar som sagt en del att önska.

BETYG: 4 ,5

NK Juice & Coffeebar

2009-01-12T15:10:00.000+01:00

NK-huset, Östra Hamngatan 42, Inom Vallgravarna

Det finns inte mycket som är mer njutbart än att stanna till för en kopp kaffe under en hektisk shoppingdag. Generellt sett gör man klokt i att kliva bort från de stora shoppingstråken och besöka ett kafé på någon sidogata i de lägena. Det ger en tid att pusta ut lite och samla kraft inför nästa shoppingryck. Ifall suget efter kaffe blir väldigt plötsligt, eller ifall man hör till kategorin människor som hellre tar sin kaffe mitt i shoppingpulsen, så finns det ett antal kaféer i centrala Göteborg som kan stå till tjänst. Ett sådant kafé, som verkligen ligger mitt i Göteborgs shoppingpuls, är NK Juice & Coffeebar, beläget på översta våningen av NK-huset. Kaféet ligger inte i någon lokal i egentlig mening utan består av en serveringsdisk och ett antal bord och stolar utspridda längs gångstråket. Från sin sittplats ser man rakt in i butikerna runtomkring och man har dessutom ett bra läge att spana på stressade shoppare i rulltrapporna nedanför (om man tycker sånt är kul). Kaféet kan knappast beskrivas som mysigt, men gillar man shopping så kan jag förstå dragningskraften (här kan man ju window-shoppa samtidigt som man fikar). Läget är utmärkt ifall man vill stanna till och ta en snabb kopp kaffe under sin shoppingtur på NK. Kaféet har en del i mat- och kakväg; jag provar en äpplekaka, som tyvärr inte alls smakar gott. Detsamma gäller latten. Den är extremt ljus till färgen, serveras i ett traditionellt latteglas, och är försedd med en på tok för liten och löddrig skumkrona. Den är alldeles för varm och det tar således en stund innan jag kan börja sörpla på den. Det visar sig att smaken inte var mycket att vänta på. Kaffesmaken är nästan obefintlig, den är blaskig, nästan lite vattnig. Usch! Jag brukar så gott som alltid dricka upp min latte, men denna lämnar jag halvt uppdricken. Helt meningslöst att utsätta sig för en sådan latte, speciellt som Espresso House på bottenplan av NK-huset erbjuder en betydligt godare latte. Nä, ska ni fika på NK Juice & Coffeebar, håll er då till vanligt kaffe eller te.

BETYG: 1,5

Kafé Tant Grön (Ljungskile)

2008-12-19T12:40:00.000+01:00

Vällebergsvägen 5, Ljungskile

Det är inte ofta jag befinner mig i Ljungskile. Av en händelse fick jag häromdagen tillfälle att stanna till där och ta en fika. Ett gyllene tillfälle att prova en latte i denna västsvenska lilla stad. Efter en snabb promenad genom centrala Ljungskile kunde jag konstatera att det kafé (av två som jag såg) som såg mest intressant ut var ett vid namn Kafé Tant Grön. Kaféet är trevligt belägen i en liten villa (kaféföreståndarinnans bostad såvitt jag förstod), med en ganska fin utsikt mot bakgården från insidan (framsidan av kaféet ligger dock tråkigt alldeles intill en väg). Serveringsdisken finns precis i hallen där man kommer in. På samma plan finns sedan ett antal rum inredda på ett enkelt men gammaldags, hemtrevligt sätt (spetsdukar, möbler i lite äldre stil, ja, ni fattar). Det är verkligen bokstavligt som att kliva in i någons hem (vilket man ju som sagt gör; kaféföreståndarinnan har sin bostad på nedervåningen och övervåningen). Det är en ganska unik känsla på ett kafé, åtminstone för oss stadsbor. Det finns ett stort antal bord och stolar på den lilla ytan, men när jag kommer till kaféet är det alldeles öde. Utbudet i mat- och kakväg är inte särskilt stort (detta är uppenbarligen en verksamhet som kaféägarinnan driver mer för att hon tycker det är roligt än för att tjäna storkovan), men kaféet har i alla fall en espressomaskin. Jag kommer i sällskap med några kompisar, så den stackars föreståndarinnan får det hett om öronen när nästan alla av oss beställer latte, och det tar därför en liten stund för oss att få våra beställningar. Men vad gör väl det när man väntar i en trevlig miljö? Latten jag till slut får på bordet är ganska ljus till färgen, har ett väldigt tjockt, brunt skumlager (ca 3 cm), som dock snart sjunker undan nästan helt och lämnar en ganska tunn lödderhinna. Ok, presentationen kanske inte är jättebra. Smaken då? Jodå, skummet smakar tyvärr inte vidare mycket, men kaffet är inte så dumt. Ganska djup, mörk smak, som dock dras med en viss jordighet. Jag konstaterar dock att kaffesmaken växer på en efterhand. När jag närmar mig slutet av latten är jag riktigt nöjd med totalupplevelsen. Ok, det är långt från en jättebra latte, men den funkar, och särskilt avnjuten i den unika miljö som Kafé Tant Grön erbjuder, så är det en bra totalupplevelse.

BETYG: 3,5

Junggrens

2008-12-14T13:30:00.000+01:00

Kungsportsavenyen 37, City, Göteborg

Junggrens är ett av få riktigt anrika kaféer i Göteborg. Kaféet är främst känt för att förr i tiden ha varit välbesökt av många av Göteborgs kulturpersonligheter och konstnärer: ett faktum som man som kund påminns om genom målningarna av (kanske idag inte så) kända Göteborgsprofiler på kaféets väggar. Det som en gång lockade dessa kulturpersonligheter är dock i dag sedan länge försvunnet (antar jag, eller så var kaféutbudet lite sämre då). Kaféet idag är relativt tråkigt inrett med runda marmorbord och pinnstolar, bruna klinkersplattor på golvet och en på tok för stor och upplyst serveringsdisk mitt i lokalen. Belysningen är ocharmig och jag tycker inte riktigt det finns någon myskänsla här alls. Det som är speciellt med kaféet är de inledningsvis nämnda handmålade väggarna. Kort sagt så är Junggrens inte särskilt tilltalande idag. Trots detta så är kaféet väldigt välbesökt. Klientelet utgörs mestadels av äldre och turister (ibland dessa i kombination), men några yngre vågar sig in också. När det gäller utbudet i matväg så verkar detta vara riktigt hyfsat. Serveringsdisken inhyser pajer, mackor och kakor som ser goda ut. Detta - liksom att stället har Zoega som huskaffe - får en strimma hopp att tändas i mig: kanske är det maten och kaffet som drar folk? Tyvärr sjunker hoppet i mig tvärt när jag på rekordtid får en hastigt hopslängd latte. Det syns direkt på den att något inte stämmer. Visst har den en fin mellanbrun färg, men det finns knappt något skum på toppen utan bara en tunn hinna lödder. Och smakupplevelsen blir inte mycket bättre. Visst är kaffesmaken riktigt bra - bra styrka och mycket karaktär - men avsaknaden av skummad mjölk är total. Detta är en vanlig kaffe i ett latteglas med lödder på, inte en latte. Jag hade lika väl kunnat beställa en kaffe med mjölk och sparat några kronor. Därmed inte sagt att denna "latten" smakar illa, snarare tvärtom, men någon latte är det helt klart inte. Jag kan bara konstatera att några fler besök på Junggrens för mig blir det inte.

BETYG: 2

Frank's Coffee & Co

2008-12-08T10:40:00.002+01:00

Kungstorget 10, Inom Vallgravarna, Göteborg

Frank's Coffee är ett synnerligen välbesökt kafé beläget i centralaste Göteborg. Kaféet har blivit något av ett hak för ungdomar i gymnasieåldern, men naturligvis hittar även andra grupper hit (på helgdagarna är kaféet alltid sprängfullt med kaffesugna shoppare). Varför just Frank's blivit ett tillhåll för ungdomar har jag ingen aning om (priserna är ganska normala för innerstaden), men numera lär det vara vetskapen om att andra ungdomar hänger där som gör att fler dras dit. På insidan är kaféet ganska trevligt inrett, med en färgglad fondtapet på ena väggen, eleganta läderstolar och en inbjudande soffa längs ena väggen. Tyvärr har man dock, i sin iver att få in så mycket folk som möjligt i lokalen, trängt in lite väl mycket stolar och bord. När lokalen är fullsatt kan det vara riktigt svårt att röra sig där inne (dessutom är serveringsdisken lite dumt placerad, vilket gör att kön till serveringen ibland blockerar ingången). Detta, liksom att det lätt blir hög bullernivå i lokalen (kidsen kan ju bli lite högljudda...), är något som i mina ögon tyvärr sänker helhetintrycket av kaféet. I mat- och drickväg har man ett väldigt brett utbud; här finns smörgåsar, kakor, pajer, smoothies m.m. Även i kaffeväg erbjuder man mycket. När det gäller latte så erbjuds flera sorters rost. Jag väljer mörkrost, vilket visar sig vara ett klokt val. Latten är mellanbrun till färgen och har ett fint, tjockt skum på sig (ingen dekoration tyvärr). Kaffet är rikt och mörkt till smaken, med toner av vanilj. Skummet ligger bra i munnen, är lagom tjockt och smakrikt. Som helhet betraktat är det en riktigt bra latte, även om "det där lilla" saknas. Precis som när det gäller kaféet i stort så finns det utrymme för förbättring av latten. Jag tycker dock helt klart att potentialen finns där. Låt oss hoppas att Frank's kan ta tillvara på den.

BETYG: 4,5

Belgiska Pralinboden (Kaserntorget)

2008-11-10T16:15:00.000+01:00

Kaserntorget 5, City, Göteborg

Belgiska Pralinboden har funnits några år på Kaserntorget. Det har dessutom, för något halvår sedan, öppnat ny filial allde les vid Järntorget (kanske finns det på ytterligare något ställe också). Som titeln antyder så är det choklad som är kompaniets huvudsakliga specialitet. Såväl filialen på Kaserntorget som den på Järntorget erbjuder dock även kaffe. Filialen på Kaserntorget är ganska tråkigt belägen och ser inte jättespännande ut från utsidan, men på insidan är den desto trevligare. Lokalerna är smakfullt inredda med bl.a. bruna fondtapeter, mörkbrun serveringsdisk och långa hyllor med diverse choklad på längs ena väggen. Det finns några barstolar längs ena väggen, men antalet platser är högst begränsade (här är det nog framförallt takeaway som gäller). Chokladsortimentet ser ut att vara brett. Servicen är professionell och snabb. Latten är mellanbrun till färgen, med ljust, tjockt och snyggt skum på toppen (dock utan någon särskild dekoration). Skummet är välsmakande, liksom mjölken. Kaffet är inte särskilt starkt, men dränks heller inte av mjölk eller skumsmaken. Kaffet har en god bismak (jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är men gott är det!) och är full av karaktär. Lattens styrka är dock inte de enskilda delarna, utan helheten. Detta är en latte vars delar samverkar mycket, mycket bra. Smaken är rund, jämn och fin. Den är åt det mjölkiga hållet, men mjölken tillåts inte ta över. Detta är faktiskt en riktigt, riktigt bra latte, även om den är en bit från perfekt. Slutsatsen: Är ni och handlar choklad på Belgiska Pralinboden, glöm inte att köpa en takeaway latte samtidigt!

BETYG: 5

Café Stanna

2008-11-03T15:35:00.000+01:00

Allmänna vägen 34, Majorna, Göteborg

Kafékulturen i Majorna blomstrar som aldrig förr. Kaféer som Zenit, Marmelad och Kardemumma gör att det plötsligt blivit intressant för oss Citybor att bege sig till Majorna för en fika. Ytterligare ett kafé som är i ropet nu, och som är beläget i Majorna, är café Stanna beläget på Allmänna vägen, inte långt från Kafé Zenit. Kaféet är nästan värt ett besök enbart för dess udda inredningsstil och annorlunda känsla (kaféet har lite udda öppettider så försök ta reda på dem innan ditt besök bara). Ett hopplock av möbler, i väldigt olika stilar, fyller den lilla, men effektivt utnyttjade kafélokalen. Bland annat finns det två röda, slitna tvåmannasoffor utplacerade mitt i lokalen. Stora glasfönster (med kaféets riktigt snygga logga skriven på) släpper in rikligt med ljus. Väggarna är nästan helt kala, med undantag för några snygga kakelplattor som pryder väggytan runt fönstren och en del tavlor. Egentligen är inredningen väldigt spretig och enkel, men på något sätt funkar det. Man har lyckats skapa en väldigt udda men mysig miljö. När jag är på kaféet är det smockfullt. Jag får vänta en kort stund innan jag får plats. Klientelet tycks utgöras av en blandning av trendiga Majornabor, småbarnsföräldrar, och studenter. Utbudet i mat- och dryckväg är relativt brett. Kaféet har dock ett stort problem, som visar sig i det ögonblick jag sörplar i mig det första av den latte jag beställt in: latten är supertråkig. Den är väldigt ljusbrun till färgen (alltid ett orostecken) och har ett ganska tunt, lite löddrigt lager skum (utan tillstymmelse till dekoration). Kaffesmaken är nästan obefintlig och den kaffesmak som jag känner domineras av en jordig bismak, som inte alls är god (dags att rengöra maskinen kanske?). Skummet går nästan helt obemärkt förbi; det är på tok för löddrigt. Som tur är smakar mjölken bra. Dessutom lyfter atmosfären upp betyget lite. Som helhet betraktat är detta dock en latte som är något under medel. Jag hoppas verkligen att baristan bara hade en dålig dag. För detta är ett kafé som är förtjänt av en god latte.

BETYG: 2,5

Mackmakeriet

2008-10-24T14:15:00.001+02:00

Smedjegatan 26 A, Jönköping

Vid mitt senaste besök i Jönköping besökte jag inte bara ”Marias” (Lakatos) utan även ett kafé med det något svåruttalade namnet Mackmakeriet (försök säga det snabbt fem gånger i rad). Kaféet är beläget i ett vackert trähus på Smedjegatan i centrala Jönköping. Såväl på utsidan som på insidan är kaféet tilltalande. Inredningen är modern med färgglada tapeter och möbler samt annorlunda inredningsdetaljer (det som först drar min blick är en jättelik armbandsklocka upphängd på en vägg). Det är gott om sittplatser och de är av rejält varierande slag, allt från låga fåtöljer som man nästan ligger i till traditionella barstolar i fönstren; det fungerar dock ganska bra ihop. Mycket levande ljus bidrar till en mysig stämning. Sammantaget är det en riktigt trevlig kafélokal. Publiken verkar vara ganska ung. Utbudet verkar ganska brett. Som namnet antyder är det mackor som är ställets specialitet, men någon sådan hinner jag tyvärr inte prova vid mitt besök. En latte blir det dock givetvis. Till färgen är latten mycket ljus, vilket alltid är ett dåligt tecken för oss som gillar lite bett i vår latte. Även skummet är ljust till färgen och lite för tunt. Latten är föredömligt varm. Kaffesmaken är ganska platt och intetsägande, och det alldeles för tunna skumlagret stör smakupplevelsen. Enligt mitt tycke tar smaken av mjölk över för mycket (mjölken är förvisso ganska god). Latten funkar, men för en riktig kaffeälskare räcker det här inte jättelångt. Som helhet betraktat är Mackmakeriets latte genomsnittlig, inte mer. Jag kan inte avråda från ett besök på Mackmakeriet (kaféet är som sagt mysigt och mackorna är säkert jättebra) men gå inte dit för lattens skull.

BETYG: 3

Mahogny Coffee Bar (Skånegatan)

2008-08-07T12:15:00.004+02:00

Skånegatan 35, Lorensberg, Göteborg

Mahogny är kanske ett av de mest välkända kaféerna i Göteborg, åtminstone hos personer som tar sitt kaffe på allvar (som lattelakejen). "Hypen" kring stället har varit hög länge, och den hamnar ofta på topplistor över kaféer när sådana sammanställs i lokala tidningar, t.ex. GP och Nöjesguiden. Alltså stegar jag in i den pyttelilla kafélokalen med skyhöga förväntningar. På de få kvadratmetren har man lyckats klämma in förvånansvärt många sittplatser (men det rör sig trots detta sammanlagt om ett mycket litet antal platser). Väggarna pryds bl.a av ett stort antal foton, på vad jag gissar är stamkunder eller kanske kvasikändisar som besökt stället. Lokalen är välfylld. Jag beställer min latte vid baren (av den fåordiga baristan) och iakttar baristan som med allvarlig min tillagar min latte (ofta ett bra tecken när en barista tillreder kaffe). Medan jag väntar lyssnar jag på de andra kafégästernas - som verkar känna baristan - och baristans konversation. Den handlar om Nietzsche (hmmm..lite preto..men so what, kaffet luktar grymt gott...). Medan jag väntar stegar det in ytterligare en person som tycks känna alla de andra där inne...ännu en stammis uppenbarligen. Det är uppenbart att Mahogny har ett gäng trogna stammisar (medan jag dricker latten stegar det in ytterligare en). Jag känner mig snart nästan som ett störande element inne i kaféet, lite ovälkommen. Tankarna går osökt till skivaffären i High Fidelity. Som tur är blir min latte snart klar. Jag går, med viss lättnad, ut ur lokalen och sätter mig på uteserveringen som är i det närmaste tom. Latten är rykande varm, luktar utsökt och är väldigt snyggt presenterad (med en perfekt tjock skumkrona, "lövmönster" ovanpå skummet och ett snyggt genomskinligt glas). Latten inte bara ser bra ut, den smakar också utmärkt. Stark, smakrik, med perfekt balans mellan mängden mjölk och kaffe. Skummet är perfekt tjocklek och latten är perfekt värmd. Detta är nästan perfekt. Jag är lyrisk. Latten på Mahogny svarar helt klart upp mot mina förväntningar. Hit kommer jag gärna tillbaka!

BETYG: 5,5

Café Mums

2008-10-20T15:45:00.001+02:00

Linnégatan 11, Linnéstaden, Göteborg

Jag har varit nyfiken på att besöka Café Mums en längre tid. Anledningen är att kaféet ständigt blir placerat högt upp på de topplistor över kaféer i Göteborg som Göteborgsposten publicerar i den s.k. kafékollen (när GP gav ut en särskild bilaga inför festivalen Way out West var det Café Mums som var det kafé som fick högst betyg, fem fyrar, i Linnéområdet). Mina förväntningar var således ganska högt ställda när jag besökte kaféet. Det är två saker som slår mig när jag för första gången sätter fot inne på Café Mums: den ena är att kaféet är otroligt mycket rymligare än man skulle kunna tro från utsidan och den andra är värmen. Det är otroligt varmt inne på kaféet (hade jag kunnat ta av mig kläderna och sitta i handduk hade jag enkelt gjort det, så varmt är det). Antagligen beror värmen på det stora antalet spotlights i lokalen (mitt råd till kaféet: ta bort spotsen!) och på att man på ett mycket effektivt sätt lyckats få in många sittplatser i lokalerna. Kaféet består av två våningsplan. På den nedersta finns serveringen (med en otroligt irriterande stolpe i vägen mellan kunden och serveringspersonalen) och ett antal sittplatser. Här är inredningen väldigt enkel med ett antal pinnstolar och enkla träbord. På övervåningen är inredningen klart inspirerad av Mellanöstern: persiska mattor, puffar i orientalisk stil osv. Helhetsintrycket av kaféet är gott, men värmen drar tyvärr ner helhetsintrycket av mitt besök. Utbudet verkar vara ganska standard: det finns en del mackor och kakor m.m. att välja på men inget exceptionellt. Kundkretsen verkar mest bestå av yngre: de flesta som är här vid mitt besök ser ut att vara i gymnasieåldern. Kaféet verkar som sagt vara ganska trevligt, men ännu förstår jag inte hur kaféet lyckas få fem fyrar i GP om och om igen. Kanske är det kaffet, tänker jag. Servicen är helt ok, även om baristan verkar lite stressad vid mitt besök (förståeligt, det är ett välbesökt kafé). Latten jag får är ljus till färgen, varm och har en relativt fin skumkrona (tjockleken är bra, men är något ojämn och saknar dekoration). Smakmässigt är latten dock inte särskilt spännande. Skummet är ganska bra. Ganska tjockt och smakrikt. Men kaffet är på tok för svagt. Smaken av kaffe dränks nästan helt av mjölksmaken. Jag vet inte vad man använder för kaffeböna, men den känns platt och saknar karaktär. Helhetsintrycket är inte vidare bra. Genomsnittligt men inte mer. Kanske kommer jag på en dålig dag, eller kanske missar jag något, men mitt intryck av Café Mums är att det inte når upp till de höjder som GPs recensioner utlovar. Oavsett så kan jag konstatera att latten på Café Mums inte håller särskilt hög klass.

BETYG: 3

Wayne´s Coffee (Kungsportsavenyn)

2008-09-04T10:30:00.003+02:00

Kungsgatan 61, Inom Vallgravarna, Göteborg

Wayne´s Coffee är ytterligare en stor kafékedja från huvudstaden som ännu inte etablerat sig nämnvärt i Göteborg (en annan sådan kafékedja som kan nämnas i sammanhanget är Coffeehouse by George som jag nyss träffade på i Jönköping; se nedan). Såvitt jag vet så finns kedjan bara representerad på en enda plats, nämligen inne i Akademibokhandelns lokaler på Kungsgatan. Att placera ett kafé inne i en bokhandel är inget nytt koncept (ett flertal exempel finns i Stockholm och utomlands är det inte alls ovanligt), men när Wayne's öppnade inne på Akademibokhandeln för något år sedan var det första gången det prövades i centrala Göteborg. Jag tycker konceptet fungerar riktigt bra. Akademibokhandeln erbjuder en lugn och trevlig miljö för kaféet (dessutom har man en fin utsikt ner över Kungsportsplatsen ifall man väljer ett bord nära fönstren) och kaféet hjälper i sin tur till att skapa en levande miljö inne i bokhandeln. Inredningen i själva kafédelen är enkel, men ganska elegant. Servicen är ojämn (några gånger har jag blivit väldigt väl bemött men denna gången verkar personalen nästan besvärad av att få kunder) och utbudet av annat än kaffe relativt litet. När det gäller själva latten får man denna i en mörkblå keramikmugg med kaféets logga på. Muggen är trevlig men presentationen i övrigt inget vidare. Skummet är brunt och ojämnt och ser tråkigt ut. Här ansträngar man sig inte för att det ska se trevligt ut (så här skulle nog latte se ut om det serverades i en skolmatbespisning). Kaffet är förvisso ganska gott (en väldigt rostig smak) och starkt, men jag tycker inte alls om mjölken och skummet. Som helhet betraktat funkar latten, men den saknar det där lilla extra. Den här latten undviker jag i framtiden, men Wayne´s på Kungsgatan lär jag besöka igen för den trevliga atmosfären.

BETYG: 3,5

Coffeehouse by George

2008-09-03T17:15:00.001+02:00

Västra Storgatan, Jönköping

Kafékedjan Coffeehouse by George är inte särskilt välkänd bland oss som bor i Göteborg. Några av oss har kanske träffat på den vid besök i Stockholmsområdet, där den är väletablerad med ett stort antal filialer, men kedjan har ännu inte lyckats (eller försökt vad jag vet) etablera sig i Göteborg. Jag blir därför ganska förvånad när jag får syn på en Coffeehouse by George vid ett besök i Jönköping (närmare undersökning på nätet visar att kedjan finns även i bl.a. Malmö och Norrköping). Jag kan inte motstå att gå in. Trots att kaféet är beläget i ett stort opersonligt betonghus i bästa Stalinbarock stil är det riktigt trevligt och fräckt på insidan. Schackrutigt golv, färgglada lampor som hänger ner över borden, och snygga ekbord. Serveringsdisken, som är precis till höger när man kommer in, är elegant. Servicen är riktigt bra och det dröjer inte länge förrän jag har en rykande latte i min hand (jag har bråttom till tåget och får tyvärr nöja mig med en takeaway latte). Presentationen är riktigt trevlig. Trots att jag alltså beställt en takeaway latte så får jag en dekoration (hjärtformad) på toppen av det fina platta skummet. Muggen jag får latten i är stilren och elegant. Inte illa. Smaken är precis som presentationen trevlig. Kaffet (från Gevalia) är mörkt, starkt och nästan lite eldigt i smaken. Skummet och mjölken blandar sig bra med kaffet. Måhända tar (för ovanlighetens skull) kaffesmaken över lite för mycket (i en perfekt latte måste balansen mellan skum, mjölk och espresso vara, just det, perfekt!) men det är helt klart en god latte som Coffeehouse by George i Jönköping erbjuder. Håller alla Coffeehouse by George denna standard så välkomnar jag en filial i Göteborg! Helt klart en positiv överraskning!

BETYG: 4,5

Espresso House (Centralen)

2008-09-03T10:00:00.001+02:00

Centralstationen, City, Göteborg

Att Espresso House är en kedja som vårdar en viss image är uppenbart varje gång man stiger in i någon av kedjans kaféer. Inredningen är snarlik från ställe till ställe, likaså konsten på väggarna (oftast eleganta svartvita foton från en pulserande stadsmiljö). Det är stramt, öppet, ljust och modernt. Espresso House på Centralstationen i Göteborg är inget undantag. Lokalerna är betydligt mindre här än på Vasagatan eller inne på NK, men det finns ändå gott om plats att slå sig ner och ta en kaffe här. Det är t.o.m. ganska rogivande att sitta här och se folk jäkta förbi på väg till sitt tåg eller sin buss. Det är inte bara Espresso House lokaler som påminner om varandra, även latten smakar snarlikt från filial till filial (vilket inte är så konstigt när man använder likadana kaffebönor, espressomaskiner och mjölk på de olika ställena). Latten jag får på Centralen är dock strået vassare än den jag fick när jag besökte Espresso House på Vasagatan. Precis som på Vasagatan är kaffet i latten något för svagt (det går att få en "kärv" latte som är starkare, vilket bör kunna lösa det problemet), men mjölken är riktigt god, likaså skummet. Denna latten är bättre balanserad än den jag fick på Vasagatan, helt klart. Det är ingen beståndsdel som helt tar över: mjölk och skum dominerar förvisso, men kaffesmaken finns där. Krämigt och gott. Det är ingen perfekt latte på något sätt, men det är ett stort steg uppåt från den tråkiga bruna vätska jag fick påEspresso House på Vasagatan.

BETYG: 4,5

Konditori & Café Opera

2008-09-02T19:50:00.008+02:00

Linnégatan 49, Linné, Göteborg

Konditori & Café Opera är knappast ett av de mer välkända kaféerna på Linnégatan. Ett av skälen kan vara den osmickrande utsidan (kaféet är beläget i ett hus byggt tidigt 80-tal), som knappast lockar till sig kunder (uteserveringen sommartid ser dock trevlig ut och tenderar att dra till sig gäster), ett annat den hårda konkurrensen från andra kaféer på Linnégatan. Kanske avskräcker redan kaféets namn; "konditori" för måhända tankarna till svunna, mossiga tider. Hur som helst är Konditori & Café Opera ett ganska mysigt kafé om man tar sig tid att gå in. Inredningen är enkel och väldigt allmoge till stilen. Mycket ljust trä och färgglada dukar. Rymligt och ganska ljust. Kaféets insida för tankarna till svunna tiders svenska konditorier, såsom konditorier och kaféer såg ut i Göteborg innan senaste kaféboomen började: lite tråkigt men ändå hemtrevligt på nåt sätt. Servicen är väldigt bra och trevlig och det går fort att få min latte. Jag får latten i ett högt, smalt frostat latteglas. Latten är varm och ganska ljus till färgen. Tyvärr är skumkronan på tok för stor. Den sticker upp över kanten på glaset säkert 1,5 cm. Ingen tillstymmelse till dekoration ovanpå. Skummet blir ett problem även när jag ska provsmaka latten. Jag kommer inte ner till kaffet eller mjölken utan får bara skum i munnen. Det tar en liten stund innan jag arbetat mig igenom skummet. Kaffesmaken är en besvikelse. Den är tunn och nästan obefintlig. Mjölksmaken är helt ok, men inte mycket mer. Det sammantagna intrycket är hyfsat, men latten är på tok för svag och skummet tar, som sagt, alldeles för stor plats. Jag tvingas konstatera att latten på Konditori & Café Opera inte är mycket att ha. Men jag kommer nog tillbaks vid tillfälle ändå för att prova något av bakverken eller för en lugn stund någon dag när jag känner mig stressad.

BETYG: 2,5

Kaffeautomaten (Selecta) på Lattelakejens arbetsplats

2008-08-29T14:40:00.002+02:00

Ett fikarum på en arbetsplats i centrala Göteborg

Dags för en välbehövlig kaffepaus. Tiden är knapp och jag får därför, som så många gånger förr, hålla till godo med kaffemaskinen i fikarummet på jobbet. Maskinen - som tillhandahålls av kaffeautomatbolaget Selecta - ser faktiskt ganska trevlig ut och erbjuder en fantastisk mångfald av olika kaffesorter; kaffe med choklad i, café au lait, cappuccino, vanligt kaffe i varierande styrkor m.m. Låter ganska bra, eller hur? Tyvärr låter det bättre än det smakar. Upprepade test av utbudet på maskinen har visat mig att det mesta maskinen har att erbjuda smakar exakt likadant. Men jag har bestämt mig för att bortse från det och ge maskinens latte (eller café au lait som maskinen kallar den) ett seriöst test. Ok, tärningen är kastad, jag trycker på knappen café au lait. Maskinen börjar surra. Jag ryser till lätt när jag ser vad som kommer ut ur maskinen. En stråle oaptitlig brun tjock vätska (kaffe förmodar jag) och en likaledes oaptitlig tunnare stråle vit vätska (nån slags mjölkersättning) sprutas ner i min mugg. Slutprodukten ser lite granna ut som kaffe, men absolut inte som en latte. Skummet är nästan obefintligt och är mer åt lödderhållet än skum. Kaffesmaken är tunn och väldigt fattig. Mjölken smakar nästan värre än den såg ut; artificiell och lite sur. Förfärligt! Detta borde inte få kallas latte (eller café au lait heller för den delen!). Innan jag ens hunnit halvvägs är ”latten” dessutom kall. Bara att hysta ut i diskhon i fikarummet. En viktig lärdom: undvik Selectas ”latte”!

BETYG: 1

Muffins m.m. (Linnégatan)

2008-08-28T12:35:00.008+02:00

Linnégatan 32, Linné, Göteborg

Muffins m.m. på Linnégatan i Göteborg (det finns så vitt jag känner till ytterligare två Muffins m.m., och de ligger i Haga och på Avenyn) har utan tvekan en av de häftigaste uteserveringarna i Göteborg; belägen på taket på kaféets lokaler erbjuder den en fin utsikt över Linné- och Prinsgatan och en trevlig miljö att avnjuta en stillsam latte i (och sola om man gillar det). Uteserveringen är förvisso ganska trångt inredd, men får man tag i en av skinnfåtöljerna (uteserveringen är väldigt lounge-igt inredd) längs uteserveringens sidor har man gott om utrymme. Det är på sommaren som Muffins m.m. lever upp och är värt ett besök. Inne i själva lokalerna är det nämligen väldigt dåligt med sittplats (kanske totalt tio platser) och inte någon miljö man gärna slår sig ner i (här bedrivs framförallt försäljning av muffins, ekologisk mat och te m.m.). Det är därför ganska ödsligt här inne under vinterhalvåret. Latten här serveras (oavsett om man sätter sig på kaféet eller inte) alltid i take-away muggar i papp. Muggarna är färgglada och har en trevlig design, så det stör inte alltför mycket även om det är tråkigt att inte kunna se latten när man dricker den. Trots detta bemödar sig baristan vid mitt besök om att dekorera skummet med ett mönster, vilket tyder på att man faktiskt bryr sig om en trevlig presentation. Det första som slår mig när jag smakar på latten är det extremt goda skummet. Det är ganska tjockt och väldigt smakrikt. Kaffet är ganska starkt och har en tydlig rostad smak. Karaktäristiskt och gott. Mjölken är god och det är bra balans mellan kaffe, skum och mjölk. Latten är också föredömligt varm, och håller värmen länge i take-away muggen. Detta är en mycket bra latte. Muffins m.m. är en positiv överraskning. Kul!

BETYG: 4,5

Chocolat

2008-08-27T12:30:00.010+02:00

Västra Hamngatan 26, Inom Vallgravarna, Göteborg

Ljusare kaféer än Chocolat på Västra Hamngatan i Göteborg får man leta efter. Det finns inte en inredningsdetalj i hela stället som inte är vit eller silver (hade man sålt tvångströjor här inne hade det känts helt naturligt). Fönstrena är stora och släpper in mycket ljus. Inredningen är stram och enkel. Lokalerna är relativt rymliga (förutom kaféservering så ägnar man sig åt försäljning av delikatesser och bakverk här inne), och här finns det sittplats för kanske 20 personer. Utanför finns på sommaren en trång liten uteservering. Kaféet har ett fantastiskt fint utbud av bakverk och (just det!) choklad och jag får nästan beslutsångest när jag ska bestämma vad jag ska äta till min latte (jag väljer en chokladmuffin som är helt ok, men tyvärr inte mycket mer). Latten jag beställt visar sig vara en stor besvikelse. Latten har inget som helst skum på toppen. Färgen är mellanbrun. Latten är ganska varm, men svalnar snabbt. Presentationen är oerhört trist. Smaken är tyvärr inte mycket bättre. Kaffet smakar förvisso ok, men mjölken smakar platt och avsaknaden av skum gör att detta mer känns som en stor kaffe med mjölk än en latte. Väldigt platt och tråkigt. Så här långt är detta den sämsta latten jag prövat sedan jag startade bloggen. Skärpning Chocolat!

BETYG: 2

Coffee Room Smögen

2008-08-21T15:30:00.004+02:00

Sillgatan, Smögen

Belägen mitt på den pittoreska Sillgatan (den kullerstensbelagda väg som leder ner från parkeringen i centrum till Smögenbryggan) på Smögen ligger denna pärla till kafé. Själva kaféet är inhyst på nedervåningen av en liten villa och är enkelt inredd i en lantlig stil. Utanför, i en berså, ligger uteserveringen som är fantastiskt vacker. Här kan man sitta och glassa i solen och se turisterna strosa förbi på sin väg ner mot Smögenbryggan. I ärlighetens namn är kaféet värt ett besök enbart för att få sitta på uteserveringen. Men detta kaféet erbjuder mer än bara en fin uteservering. Här tar man sitt kaffe på allvar. Espressomaskinen som kaféet besitter är modern och man serverar endast rättvisemärkt och ekologiskt kaffe (klokt!). Jag blir positivt överraskad när jag får latten i min hand (Smögen är en turistort och jag har därför ställt mina förväntningar lågt). Skumlagret är en dryg cm tjockt, är jämnt och fint och ser aptitligt ut (tyvärr saknas en ordentlig dekoration på min latte, men min bordsgranne har ett litet hjärta på sitt skum). Färgen är mellanbrun. Detta ser lovande ut. Kaffesmaken är stark, jämn och rund, även om jag anar en viss jordighet (jag misstänker att kaffet malts på morgonen och stått något för länge; jag får den sista satsen från maskinen där det malda kaffet förvaras). Det finns en viss beska i smaken, men inget som stör. Mjölken smakar utmärkt, liksom skummet. Kaffesmaken blandar sig väl med mjölken och skummet. Detta är riktigt, riktigt bra. Det skulle förvåna mig mycket om det fanns något kafé på Smögen som erbjuder en bättre latte än det här. Är du i Smögen så kan jag varmt rekommendera ett besök hit.

BETYG: 5