Lattelakejen

Lattelakejen återuppstår på ny adress och i nytt format!

2010-10-10T12:46:00.000+02:00

Som ni märkt har Lattelakejens blogg legat nere ett tag. Lattelakejen har njutit en välbehövlig vila från bloggandet (en vila som naturligtvis inte varit latte-fri).

Men nu är det dags att återigen uppta letandet efter den perfekta latten! Och var bättre att börja än från början! Lattelakejen har tömt sitt huvud på gamla förutfattade meningar och börjar idag en helt ny kartläggning av samtliga Sveriges kaféers kaffe latte.

Följ letandet på Lattelakjens nya blogg (Nya Lattelakejen)! Nytt förenklat format med ett revolutionerande betygsättningssystem.

Följ Lattelakejens fortsatta sökane efter Sveriges bästa latte på:

http://nyalattelakejen.blogspot.com/

Göteborgs choklad- & kaffebar

2009-06-25T12:50:00.001+02:00

Viktor Rydbergsgatan 62, Johanneberg, Göteborg

Johanneberg är en stadsdel av Göteborg som inte, trots förekomsten av ett antal kaféer, har en särskilt livlig kafékultur. Antagligen beror det på stadsdelens närhet till centrum. I Johanneberg finns dock en hel del guldkorn, om man bara tar sig tid att leta. Det bästa kaféet i alla kategorier är utan tvekan Mahognys filial på Gibraltargatan, som Lattelakejen besökte under 2008. Ett annat kafé väl värt ett besök, är det extremt charmigt belägna Göteborgs choklad- och kaffebar. Beläget i bottenvåningen av ett funkishus erbjuder kaféet ett tyst och stillsamt alternativ till innerstans brus. Lokalerna är rymliga och fräscha, men tyvärr något opersonligt inredda (träbord med högryggade svarta läderstolar). De platser som lockar mest är de vid de stora fönstren, där man har en fin utsikt över gatan utanför. Det finns också en liten uteservering, som ser väldigt inbjudande ut. Här kan man sitta i lugn och ro och drömma sig bort en stund. Kaféet erbjuder frukost, brunch och lunch och har ett litet utbud av kakor och sötsaker. Det mesta ser fräscht och gott ut. Den stora besvikelsen, med tanke på kaféets namn, är chokladutbudet. Det enda man tycks erbjuda i chokladväg är några praliner i ett glasskåp som verkar ha stått väl länge (jag får ge upp mina försök att äta pralinen jag köpt). Latten här är inte alls dum. Presentationen lämnar visserligen en del att önska, men latten har ett tjockt och fint skum som ligger kvar länge. Kaffet är starkt, lite kärvt och lite beskt, och smakar riktigt bra. Balansen mellan mjölk, skum och kaffe är riktigt bra. De går fint in i varandra. Ett litet minus är att mjölken är något kall. Sammantaget är detta dock en riktigt bra latte. Göteborgs choklad-& kaffebar ligger lite avsides, men är väl värt en liten utflykt när man är sugen på en god latte i en lugn och avslappnad miljö.

BETYG: 4

Skafferiet Coffee Bar

2009-04-30T12:30:00.000+02:00

Kungstorget, Inom Vallgravarna, Göteborg

Skafferiet Coffee Bar är, precis som namnet antyder, ett till ytan litet kafé beläget alldeles mittemot Saluhallen i centrala Göteborg. Namnet må vara passande när det gäller kaféets storlek, men att kalla kaféet en coffee bar känns lite missvisande. Skafferiet är mer av ett traditionellt kafé än en coffee bar i ordets rätta bemärkelse (som ex. da Matteo i Viktoriapassagen eller Bar Centro). Det är mer fokus på mat, kakor och bakverk än på kaffe. Utbudet är väldigt brett i mat och kakväg. Vid mitt besök ser jag faktiskt ingen i närheten som dricker kaffe, utan det är dagens lunch och ett glas lättöl (lunchen ser jättebra ut, så testa gärna den!). Nog om namnet. Skafferiet är ett livligt kafé (det är väldigt blandad publik här, vid mitt besök mestadels medelålders par), det har hänt flera gånger att jag fått vända i dörren för att det varit fullsatt. Ljudnivån är hög, men atmosfären trevlig. Lokalen är elegant inredd och de stora fönstren ut mot gatan gör att den blir mycket ljus. På den lilla ytan har man trängt in förvånansvärt många bord och stolar, vilket gör att det ibland är ett mindre projekt att ta sig in till sin sittplats. Jag får ett ganska otrevligt bemötande när jag ska slå mig ner i lokalen (det enda lediga bordet var ett fyramannabord och jag och mitt sällskap var bara två, vilket inte verkade så populärt), men servicen vid kassan var desto trevligare. När det gäller latten så är denna inte alls så tokig, men den lämnar en del att önska. Presentationen är lite slarvig. Skummet är för tjockt och ojämnt och saknar dekoration. Kaffet i latten är riktigt gott, även om det saknar en distinkt smak. Det är svårt att urskilja några särskilda smaknyanser i det. Liksom i så många andra latte jag testat så lider denna även av ett annat problem: det finns ingen riktig balans mellan kaffe, ångad mjölk och skum. Skummet ligger för mycket ovanpå kaffet och mjölken. Det blir inte en enhet. Därför känns detta lite som att dricka en god kaffe med skum ovanpå. Helhetsintrycket är bra. Detta är gott, men avståndet till en perfekt latte är långt.

BETYG: 3,5

Dahl's Bakeshop (Östra Hamngatan)

2009-04-19T13:30:00.003+02:00

Östra Hamngatan 16, City, Göteborg

Det är svårt att inte påverkas av sina förväntningar. Det vanliga är ju att ens förväntningar är högt ställda och då blir man så gott som alltid besviken. Ibland är det dock tvärtom. Det är när man går in med lågt ställda förväntningar som man kan få de där genuint positiva överraskningarna. En sådan positiv överraskning hade jag häromdan på Dahl's Bakeshop på Kungsgatan. Jag har ätit lunch på Dahl's Bakeshop vid några tillfällen, och passerar förbi på utsidan ganska ofta. Lunchen är bra, men det har aldrig slagit mig att prova en latte där. Det brukar gå att se om ett ställe tar sitt kaffe på allvar, och jag har aldrig riktigt fått det intrycket av Dahl's, och därför undvikit att dricka mitt kaffe där. Det är svårt att sätta fingret på varför jag fått den känslan, kanske är det lokalens storlek och lite kala känsla (det är stilrent och ganska elegant, men tankarna går snarast mot matsalshållet än kaféhållet). Kanske är det plastmöblerna och de många barnvagnarna (stället är mycket barnvagnsvänligt). Kanske är det så enkelt som namnet; ingen tillstymmelse till kaffe i det; klart man ska dricka latte på kafé! Oavsett så är jag mycket glad att jag valde att bortse från mina förutfattade meningar och ge Dahl's latte ett test. Det börjar i och för sig inte jättebra. Presentationen är helt ok, men lämnar en del att önska. Skumlagret ser lite tunt och löddrigt ut och dekorationen ovanpå skummet ser halvfärdig ut. Värmen är dock bra. Vid det här laget ser mina lågt ställda förväntningar ut att infrias. Men sen så smakar jag på latten. Kaffesmaken är god, mörk och djup. Tydliga inslag av cola. Nästan obefintlig beska. Det är verkligen utmärkt kaffe det här (jag tar reda på att kaffet kommer från Johan & Nyström). Men det som gör det här till en utmärkt latte är det sätt som mjölken, skummet och kaffet interagerar. De passar perfekt ihop och går jättefint in i varandra, trots att skumlagret kanske var något gör tunt. Det är så här en latte ska smaka. Dahl's har verkligen bjudit mig på en oväntat positiv överraskning. Som helhet betraktat är detta en utmärkt latte. Det enda som håller ner betyget är presentationen. Tack Dahl's!

BETYG: 5

Café Cappuccino

2009-03-20T12:45:00.000+01:00

Östra Larmgatan 19, City, Göteborg

Göteborg är en stad som, med några enstaka undantag, är befriande tomt på turistfällor (vill ni veta hur en turistfälla definieras, kika på Wikipedia). Ok, det finns en del restauranger längs med Avenyn som skulle kunna beskrivas som sådana (inga namn nämnda), men några klassiska turistfällor, som är så vanliga i större städer, tycks inte trivas i Göteborgsmiljön (kanske är det vädret...). När det gäller kaféer kan jag spontant bara komma på två, tre stycken i Göteborg som jag skulle kalla för turistfällor. En av dem är Cappuccino på Kungsportsplatsen. Det kanske låter orättvist att hänga på ett kafé en sådan benämning, men det är faktiskt inte särskilt konstigt att just Cappuccino kommit att utvecklas till ett sådant. Kaféet har kanske det absolut centralaste läget i Göteborg. Verkligen "mitt i smeten". När turisterna söker sig trevande fram mot Avenyn och paddanbåtarna från Centralen kommer de nästan oundvikligen att snubbla rakt på Cappuccinois trivsamma uteservering (om du är turist som läser detta, missförstå mig rätt: vi Göteborgare gillar våra turister :-)). Man kan knappast klandra någon för att vilja slå sig ner på Cappuccinos uteservering. Här kan man lugnt sitta och titta när lokalbefolkningen rusar runt på sina vardagliga ärenden, med lite spårvagnar i bakgrunden som stämningshöjare. Läget har gjort att trycket på kaféet är enormt under sommarmånaderna och priserna är satta därefter (ex. kostar en liten latte 32 kr). Trycket under sommarmånaderna gör också att man då inte kan förvänta sig särskilt bra service eller kvalitet på mat och så (kvantitet framför kvalitet) under den perioden. Jag behöver nog inte säga att jag håller mig långt borta från Cappuccino på sommaren (vilket är baserat på dåliga erfarenheter därifrån). Men, i mitt sökande efter den perfekta latten är jag inte så lätt att avskräcka . Jag bestämmer mig därför för ett besök "off-season" (i mars). Då borde det ju vara lugnare och kaféet får en chans att visa sig från sin rätta sida. Mitt besök äger rum på en lunch. Det första jag noterar är att stället genomgått en del förändringar sen jag var här senast. Loggan har omarbetats och lokalerna fräschats upp avsevärt. Det första man ser när man kommer in är en elegant mörkbrun serveringsdisk. Möblerna går i samma toner, med mörkbruna bord och svarta läderstolar. Kaféet är ganska elegant, men inredningen saknar personlighet. Det är gott om platser. På vissa ställen står borden lite väl tajt inpå varandra, vilket minskar mysfaktorn rätt rejält här inne. Vid mitt besök är det uppseendeväckande tomt härinne för att vara lunchtid. Servicen är snabb, effektiv och trevlig. Medan jag väntar på latten (vilket inte är lång tid) hinner jag kika lite på utbudet. Här finns smörgåsar, kakor, pajer m.m. Jag hinner inte se om lunch erbjuds. Som sagt, så går det enormt fort att få latten, vilket syns direkt. Skummet på toppen (eller löddret kanske är en bättre beskrivning) är tunt och tråkigt. Ingen tillstymmelse till dekoration. Färgen är mellanbrun. Latten är bra tempererad. Smakmässigt är kaffet platt med en tydlig besk eftersmak. Styrkan på kaffen är helt ok, men det saknar tydlig karaktär (jag undrar om kaffet fått stå för länge och tappat lite i smaken?). Eftersom skummet är nästan obefintligt bidrar inte det nämnvärt till smakupplevelsen. Detta är en haltande latte. Den är ok, men inte mycket mer. Den känns väldigt "medel". Det tar mig inte länge att bestämma mig för betyget 3. På plussidan får jag säga att "makeovern" av Cappuccino verkat till det bättre, och servicen jag får vid mitt besök är riktigt bra (vilket är en glad överraskning), men latten lämnar en hel del att önska.

BETYG: 3

Café 1806

2009-03-14T15:03:00.000+01:00

Västra Hamngatan 9, City, Göteborg

Västra Hamngatan har på senare år kommit att utvecklas till något av ett kaféstråk. Ett av de nyare tillskotten på detta stråk är lilla, trevliga Café 1806. Trots sitt extremt centrala läge (mitt emot Domkyrkan) tror jag att många lyckats missa detta kafé. Detta kanske beror på att kaféet är beläget i en källare och således inte har någon insyn från gatan (eller utsikt för den delen). Eller så beror det på det stora antalet etablerade kaféer i trakten. Oavsett, så är detta lilla kafé väl värt ett besök (och jag får känslan vid mitt besök att fler och fler börjat hitta hit). Man tar sig ner i lokalerna via en brant, kort trappa. Kaféets lokaler är extremt små till ytan, men väldisponerade och vackert belägna i ett källarvalv. Direkt när man kommer ner för trappan finns serveringsdisken och till höger en sittsektion som kanske rymmer femton personer. Inredningen är inte fancy, men miljön är hemtrevlig och mysig (det är för mörkt för att fota, så ni får själva gå dit och ta en titt). Klientelet vid mitt besök (en fredag eftermiddag) består nästan uteslutande av ungdomar (och jag kan tänka mig att detta är kaféets huvudpublik). Servicen jag får när jag träder in i lokalen och beställer är trevlig, snabb och professionell. Kaféet erbjuder lunch, smörgåsar, kakor m.m. Jag ser några riktigt eleganta tårtbitar i serveringsdisken. I kaffeväg erbjuder kaféet "det vanliga". Latten jag (självklart) beställer tillreds med omsorg i en elegant espressomaskin. Eftersom jag väljer take-away blir det svårt att bedöma utseendet, men skumlagret är hur som helst tjockt och fluffigt och ser aptitligt ut. Visserligen ingen dekoration på, men det förväntar man sig inte heller av en take-away latte. Skummet blandar sig även väldigt bra med kaffesmaken när jag ger mig på att dricka latten. Kaffet är något för beskt för min smak, men har bra styrka och är rikt på smak. Det är en bra bredd på smaken. Som helhet betraktat fungerar Café 1806:s latte mycket bra. Skummet är en viktig faktor i detta. Visst håller inte latten här samma klass som på da Matteo eller Mahogny, men den är en positiv överraskning. Nästa gång dricker jag min latte på plats.

BETYG: 4,5

Frid & Fröjd

2009-03-06T17:45:00.000+01:00

Linnégatan 3, Linné, Göteborg

Jag fick nys om Frid & Fröjd genom Nöjesguidens Göteborgsupplaga. Guiden rangordnar ofta vilka kaféer som är "hetast" just nu och i senaste utgåvan stod Frid & Fröjd bland de översta. Naturligtvis gör detta en latteälskare nyfiken. Frid & Fröjd ligger på Linnégatan, bara ett stenkast från Järntorget. I lokalerna låg tidigare också ett kafé ("Tre" om jag inte missminner mig), som lade ner för något år sedan. Frid & Fröjd är trevligt beläget i bottenplanet av ett vackert sekelskifteshus. Kaféet är ganska sparsmakat inrett. Det som fångar ögat är det läckra klinkersgolvet och de vackra tegelväggarna. Miljön kan inte riktigt beskrivas som mysig (en stor bov i dramat är den alltför dominerande upplysta kyldisken som sitter bredvid serveringsdisken) men den är absolut inte frånstötande på något sätt heller. Där kaféets styrka ligger tror jag är i maten och kakorna; här är det hemlagat och hembakt som gäller (det är också det hembakta som Nöjesguiden lyft fram); dessutom är det bra priser. Jag tar själv inget att äta, men jag ser en strid ström personer komma in och hämta diverse mat och kakor. Nästa gång tänker jag komma hit hungrig. När det sedan gäller kaffe så erbjuder kaféet det "vanliga" och jag väljer naturligtvis latten. Efter en liten stund får jag min latte och tyvärr blir det inte kärlek vid första ögonkastet. Färgen är visserligen mörk och fin, men skummet är på tok för stort. Hela latten har "skiktat sig" (den är ljusare ovantill och mörkast nertill) och skumkronan ovanpå är alldeles för tjock och ojämn. Presentationen lämnar mycket att önska. Tyvärr blir det inte heller kärlek vid första smakkastet. Kaffet är på tok för varmt, så jag får vänta en stund innan jag kan dricka. Kaffet är otroligt starkt, och lite bittert, och det tar en liten stund för mig att bestämma vad jag egentligen tycker. Å ena sidan är kaffet väldigt karaktäristiskt i smaken, men å andra sidan är kaffet alldeles för starkt (t.o.m. för mig som gillar min latte stark). Även om denna latten har sina poänger har jag svårt att ge den mer än 3,5 i betyg. Det finns helt klart utrymme för förbättring. Besviket måste jag erkänna att jag hade förväntat mig lite mer efter att ha läst Nöjesguidens recension, och som så många gånger förr får jag konstatera att jag nog kommer tillbaka, men i så fall håller mig till bryggkaffe (och naturligtvis något hembakt).

BETYG: 3,5

Guldhedens vattentorn

2009-02-27T17:50:00.000+01:00

Dr. Sven Johanssons backe, Guldheden, Göteborg

Kaféet i Guldhedens vattentorn är något riktigt unikt. Det är nästan omöjligt att beskriva vad det är som gör att det känns så speciellt att ta en kaffe här; kanske är det den fantastiska utsikten, kanske är det kaféets runda form (kaféet ligger som sagt överst i ett vattentorn), kanske är det den dekadenta inramningen (jag tror inte något renoveringsarbete genomförts här på många, många, långa år), eller kanske är det för att kaféet ligger såpass undangömt, långt borta från Avenyens och Vasastans sus och dus. Inte vet jag, men jag tror det är en kombination av allt detta och lite till. Detta är ett kafé som måste upplevas (för min del var det ett äventyr bara att hitta till kaféet; jag rekommenderar en karta!). Oavsett vad du tycker kommer kaféet att lämna något minne hos dig (bara att åka upp i den klaustrofobiska, rangliga hissen är en upplevelse som få lär glömma...). Till skillnad från själva kafémiljön så är kaféets utbud inget extraordinärt. Kaféet erbjuder smörgåsar, en del varmrätter, läsk, kaffe m.m. Varken lite eller jättemycket. I kaffeväg finns "det vanliga" på menyn: bryggkaffe, latte och cappuccino. Förvisso har kaféet en fin espressomaskin (som är väl dold bakom den "glasback" som av någon outgrundlig anledning placerats precis invid kassan och effektivt skymmer halva expediten och köket bakom), men trots detta är mina förväntningar relativt lågt ställda på latten när jag beställer denna; på något sätt känns det i väggarna att det är bryggkaffe som gäller här. Tyvärr visar sig mina farhågor stämma. Det är absolut inget fel på presentationen (färgen är åt det ljusa hållet och skumlagret är jämnt och lagom tjockt), även om avsaknaden av dekoration på skummet sänker detta betyg något. Däremot är smaken inte särskilt spännande. Den är ganska platt, trist och jordig. Spontant tänker jag på multnande höstlöv när jag dricker latten (fråga mig inte varför...). Latten är drickbar, men knappast mer än "medel". Sammanfattningsvis: En trea till latten, men ett betydligt högre betyg till kafémiljön! Det finns rykten om att vattentornet ska byggas om (enligt Wikipedia, men det skulle inte vara första gången nåt stod där som inte stämmer...) så skynda er dit, men skynda långsamt för kaféet är bara öppet på lördagar och söndagar (fr.o.m. marsvarje dag)....

BETYG: 3

Le pain francaise (Engelbrektsgatan)

2009-01-19T16:50:00.003+01:00

Engelbrektsgatan 32, City, Göteborg

Le Pain Francaise på Engelbrektsgatan är den nyaste, och enligt mitt tycke den piggaste och trevligaste, medlemmen av kafékedjan Le Pain Francaise (övriga filialer i Göteborg finns bl.a. på Övre Husargatan och Östra Hamngatan). Liksom på de övriga filialerna så erbjuder kaféet på Engelbrektsgatan färskbakat bröd och ett stort utbud i matväg (soppor, smörgåsar, omeletter osv.). Och naturligtvis te och café au lait. Café au laiten återkommer jag till alldeles strax. Lokalerna är ljusa och öppna. Den mest iögonfallande inredningsdetaljen måste vara balkongen ovanför serveringsdisken. Balkongen når man genom en spiraltrappa och den erbjuder en utmärkt plats att sitta och spana på förbipasserande på gatan utanför och på kafégästerna en våning ner. I övrigt påminner inredningen starkt om den hos de andra medlemmarna av kafékedjan (svarta pinnstolar, kristallkronor, svartvitrutigt golv, och förstorade foton med Parismotiv på väggarna), dock något mer förfinad (riktigt snygga fondtapeter bidrar till detta). Inredningen är framförallt funktionell, men är samtidigt elegant och stämningsfull. Som miljö att ta en fika i är Le Pain Francaise på Engelbrektsgatan riktigt, riktigt trevlig (något som återspeglas i att kaféet är väldigt välbesökt och har en bred kundkrets). Men i denna bloggen är det inte en trevlig kafémiljö jag är på jakt efter (även om jag är glad när jag upptäcker en och gärna delar med mig av mina intryck av kafélokalen), utan den perfekta latten. Det kräver inte mer än en titt på café au laiten här för att konstatera att jag inte hittar den på Le Pain Francaise på Engelbrektsgatan. Som vanligt, när det gäller café au lait, så lämnar presentationen mycket att önska. Förvisso är koppen café au laiten serveras i elegant, men presentationen av innehållet undermålig. Skummet är ojämnt, på tok för brunt och för tunt. Det ser helt enkelt inte särskilt trevligt ut. Smaken är dock bättre. Kaffet smakar förvisso något bittert, men är samtidigt så starkt, och mörkt i smaken att det funkar. Mjölken smakar också utmärkt i kombination med kaffet. Det som lämnar en del att önska är skummet (som inte riktigt blir en del av helheten) och som tidigare nämnts presentationen. Café au laiten på Le Pain Francaise på Engelbrektsgatan är riktigt god, men lämnar som sagt en del att önska.

BETYG: 4 ,5

NK Juice & Coffeebar

2009-01-12T15:10:00.000+01:00

NK-huset, Östra Hamngatan 42, Inom Vallgravarna

Det finns inte mycket som är mer njutbart än att stanna till för en kopp kaffe under en hektisk shoppingdag. Generellt sett gör man klokt i att kliva bort från de stora shoppingstråken och besöka ett kafé på någon sidogata i de lägena. Det ger en tid att pusta ut lite och samla kraft inför nästa shoppingryck. Ifall suget efter kaffe blir väldigt plötsligt, eller ifall man hör till kategorin människor som hellre tar sin kaffe mitt i shoppingpulsen, så finns det ett antal kaféer i centrala Göteborg som kan stå till tjänst. Ett sådant kafé, som verkligen ligger mitt i Göteborgs shoppingpuls, är NK Juice & Coffeebar, beläget på översta våningen av NK-huset. Kaféet ligger inte i någon lokal i egentlig mening utan består av en serveringsdisk och ett antal bord och stolar utspridda längs gångstråket. Från sin sittplats ser man rakt in i butikerna runtomkring och man har dessutom ett bra läge att spana på stressade shoppare i rulltrapporna nedanför (om man tycker sånt är kul). Kaféet kan knappast beskrivas som mysigt, men gillar man shopping så kan jag förstå dragningskraften (här kan man ju window-shoppa samtidigt som man fikar). Läget är utmärkt ifall man vill stanna till och ta en snabb kopp kaffe under sin shoppingtur på NK. Kaféet har en del i mat- och kakväg; jag provar en äpplekaka, som tyvärr inte alls smakar gott. Detsamma gäller latten. Den är extremt ljus till färgen, serveras i ett traditionellt latteglas, och är försedd med en på tok för liten och löddrig skumkrona. Den är alldeles för varm och det tar således en stund innan jag kan börja sörpla på den. Det visar sig att smaken inte var mycket att vänta på. Kaffesmaken är nästan obefintlig, den är blaskig, nästan lite vattnig. Usch! Jag brukar så gott som alltid dricka upp min latte, men denna lämnar jag halvt uppdricken. Helt meningslöst att utsätta sig för en sådan latte, speciellt som Espresso House på bottenplan av NK-huset erbjuder en betydligt godare latte. Nä, ska ni fika på NK Juice & Coffeebar, håll er då till vanligt kaffe eller te.

BETYG: 1,5

Kafé Tant Grön (Ljungskile)

2008-12-19T12:40:00.000+01:00

Vällebergsvägen 5, Ljungskile

Det är inte ofta jag befinner mig i Ljungskile. Av en händelse fick jag häromdagen tillfälle att stanna till där och ta en fika. Ett gyllene tillfälle att prova en latte i denna västsvenska lilla stad. Efter en snabb promenad genom centrala Ljungskile kunde jag konstatera att det kafé (av två som jag såg) som såg mest intressant ut var ett vid namn Kafé Tant Grön. Kaféet är trevligt belägen i en liten villa (kaféföreståndarinnans bostad såvitt jag förstod), med en ganska fin utsikt mot bakgården från insidan (framsidan av kaféet ligger dock tråkigt alldeles intill en väg). Serveringsdisken finns precis i hallen där man kommer in. På samma plan finns sedan ett antal rum inredda på ett enkelt men gammaldags, hemtrevligt sätt (spetsdukar, möbler i lite äldre stil, ja, ni fattar). Det är verkligen bokstavligt som att kliva in i någons hem (vilket man ju som sagt gör; kaféföreståndarinnan har sin bostad på nedervåningen och övervåningen). Det är en ganska unik känsla på ett kafé, åtminstone för oss stadsbor. Det finns ett stort antal bord och stolar på den lilla ytan, men när jag kommer till kaféet är det alldeles öde. Utbudet i mat- och kakväg är inte särskilt stort (detta är uppenbarligen en verksamhet som kaféägarinnan driver mer för att hon tycker det är roligt än för att tjäna storkovan), men kaféet har i alla fall en espressomaskin. Jag kommer i sällskap med några kompisar, så den stackars föreståndarinnan får det hett om öronen när nästan alla av oss beställer latte, och det tar därför en liten stund för oss att få våra beställningar. Men vad gör väl det när man väntar i en trevlig miljö? Latten jag till slut får på bordet är ganska ljus till färgen, har ett väldigt tjockt, brunt skumlager (ca 3 cm), som dock snart sjunker undan nästan helt och lämnar en ganska tunn lödderhinna. Ok, presentationen kanske inte är jättebra. Smaken då? Jodå, skummet smakar tyvärr inte vidare mycket, men kaffet är inte så dumt. Ganska djup, mörk smak, som dock dras med en viss jordighet. Jag konstaterar dock att kaffesmaken växer på en efterhand. När jag närmar mig slutet av latten är jag riktigt nöjd med totalupplevelsen. Ok, det är långt från en jättebra latte, men den funkar, och särskilt avnjuten i den unika miljö som Kafé Tant Grön erbjuder, så är det en bra totalupplevelse.

BETYG: 3,5

Junggrens

2008-12-14T13:30:00.000+01:00

Kungsportsavenyen 37, City, Göteborg

Junggrens är ett av få riktigt anrika kaféer i Göteborg. Kaféet är främst känt för att förr i tiden ha varit välbesökt av många av Göteborgs kulturpersonligheter och konstnärer: ett faktum som man som kund påminns om genom målningarna av (kanske idag inte så) kända Göteborgsprofiler på kaféets väggar. Det som en gång lockade dessa kulturpersonligheter är dock i dag sedan länge försvunnet (antar jag, eller så var kaféutbudet lite sämre då). Kaféet idag är relativt tråkigt inrett med runda marmorbord och pinnstolar, bruna klinkersplattor på golvet och en på tok för stor och upplyst serveringsdisk mitt i lokalen. Belysningen är ocharmig och jag tycker inte riktigt det finns någon myskänsla här alls. Det som är speciellt med kaféet är de inledningsvis nämnda handmålade väggarna. Kort sagt så är Junggrens inte särskilt tilltalande idag. Trots detta så är kaféet väldigt välbesökt. Klientelet utgörs mestadels av äldre och turister (ibland dessa i kombination), men några yngre vågar sig in också. När det gäller utbudet i matväg så verkar detta vara riktigt hyfsat. Serveringsdisken inhyser pajer, mackor och kakor som ser goda ut. Detta - liksom att stället har Zoega som huskaffe - får en strimma hopp att tändas i mig: kanske är det maten och kaffet som drar folk? Tyvärr sjunker hoppet i mig tvärt när jag på rekordtid får en hastigt hopslängd latte. Det syns direkt på den att något inte stämmer. Visst har den en fin mellanbrun färg, men det finns knappt något skum på toppen utan bara en tunn hinna lödder. Och smakupplevelsen blir inte mycket bättre. Visst är kaffesmaken riktigt bra - bra styrka och mycket karaktär - men avsaknaden av skummad mjölk är total. Detta är en vanlig kaffe i ett latteglas med lödder på, inte en latte. Jag hade lika väl kunnat beställa en kaffe med mjölk och sparat några kronor. Därmed inte sagt att denna "latten" smakar illa, snarare tvärtom, men någon latte är det helt klart inte. Jag kan bara konstatera att några fler besök på Junggrens för mig blir det inte.

BETYG: 2

Frank's Coffee & Co

2008-12-08T10:40:00.002+01:00

Kungstorget 10, Inom Vallgravarna, Göteborg

Frank's Coffee är ett synnerligen välbesökt kafé beläget i centralaste Göteborg. Kaféet har blivit något av ett hak för ungdomar i gymnasieåldern, men naturligvis hittar även andra grupper hit (på helgdagarna är kaféet alltid sprängfullt med kaffesugna shoppare). Varför just Frank's blivit ett tillhåll för ungdomar har jag ingen aning om (priserna är ganska normala för innerstaden), men numera lär det vara vetskapen om att andra ungdomar hänger där som gör att fler dras dit. På insidan är kaféet ganska trevligt inrett, med en färgglad fondtapet på ena väggen, eleganta läderstolar och en inbjudande soffa längs ena väggen. Tyvärr har man dock, i sin iver att få in så mycket folk som möjligt i lokalen, trängt in lite väl mycket stolar och bord. När lokalen är fullsatt kan det vara riktigt svårt att röra sig där inne (dessutom är serveringsdisken lite dumt placerad, vilket gör att kön till serveringen ibland blockerar ingången). Detta, liksom att det lätt blir hög bullernivå i lokalen (kidsen kan ju bli lite högljudda...), är något som i mina ögon tyvärr sänker helhetintrycket av kaféet. I mat- och drickväg har man ett väldigt brett utbud; här finns smörgåsar, kakor, pajer, smoothies m.m. Även i kaffeväg erbjuder man mycket. När det gäller latte så erbjuds flera sorters rost. Jag väljer mörkrost, vilket visar sig vara ett klokt val. Latten är mellanbrun till färgen och har ett fint, tjockt skum på sig (ingen dekoration tyvärr). Kaffet är rikt och mörkt till smaken, med toner av vanilj. Skummet ligger bra i munnen, är lagom tjockt och smakrikt. Som helhet betraktat är det en riktigt bra latte, även om "det där lilla" saknas. Precis som när det gäller kaféet i stort så finns det utrymme för förbättring av latten. Jag tycker dock helt klart att potentialen finns där. Låt oss hoppas att Frank's kan ta tillvara på den.

BETYG: 4,5

Belgiska Pralinboden (Kaserntorget)

2008-11-10T16:15:00.000+01:00

Kaserntorget 5, City, Göteborg

Belgiska Pralinboden har funnits några år på Kaserntorget. Det har dessutom, för något halvår sedan, öppnat ny filial allde les vid Järntorget (kanske finns det på ytterligare något ställe också). Som titeln antyder så är det choklad som är kompaniets huvudsakliga specialitet. Såväl filialen på Kaserntorget som den på Järntorget erbjuder dock även kaffe. Filialen på Kaserntorget är ganska tråkigt belägen och ser inte jättespännande ut från utsidan, men på insidan är den desto trevligare. Lokalerna är smakfullt inredda med bl.a. bruna fondtapeter, mörkbrun serveringsdisk och långa hyllor med diverse choklad på längs ena väggen. Det finns några barstolar längs ena väggen, men antalet platser är högst begränsade (här är det nog framförallt takeaway som gäller). Chokladsortimentet ser ut att vara brett. Servicen är professionell och snabb. Latten är mellanbrun till färgen, med ljust, tjockt och snyggt skum på toppen (dock utan någon särskild dekoration). Skummet är välsmakande, liksom mjölken. Kaffet är inte särskilt starkt, men dränks heller inte av mjölk eller skumsmaken. Kaffet har en god bismak (jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är men gott är det!) och är full av karaktär. Lattens styrka är dock inte de enskilda delarna, utan helheten. Detta är en latte vars delar samverkar mycket, mycket bra. Smaken är rund, jämn och fin. Den är åt det mjölkiga hållet, men mjölken tillåts inte ta över. Detta är faktiskt en riktigt, riktigt bra latte, även om den är en bit från perfekt. Slutsatsen: Är ni och handlar choklad på Belgiska Pralinboden, glöm inte att köpa en takeaway latte samtidigt!

BETYG: 5

Café Stanna

2008-11-03T15:35:00.000+01:00

Allmänna vägen 34, Majorna, Göteborg

Kafékulturen i Majorna blomstrar som aldrig förr. Kaféer som Zenit, Marmelad och Kardemumma gör att det plötsligt blivit intressant för oss Citybor att bege sig till Majorna för en fika. Ytterligare ett kafé som är i ropet nu, och som är beläget i Majorna, är café Stanna beläget på Allmänna vägen, inte långt från Kafé Zenit. Kaféet är nästan värt ett besök enbart för dess udda inredningsstil och annorlunda känsla (kaféet har lite udda öppettider så försök ta reda på dem innan ditt besök bara). Ett hopplock av möbler, i väldigt olika stilar, fyller den lilla, men effektivt utnyttjade kafélokalen. Bland annat finns det två röda, slitna tvåmannasoffor utplacerade mitt i lokalen. Stora glasfönster (med kaféets riktigt snygga logga skriven på) släpper in rikligt med ljus. Väggarna är nästan helt kala, med undantag för några snygga kakelplattor som pryder väggytan runt fönstren och en del tavlor. Egentligen är inredningen väldigt spretig och enkel, men på något sätt funkar det. Man har lyckats skapa en väldigt udda men mysig miljö. När jag är på kaféet är det smockfullt. Jag får vänta en kort stund innan jag får plats. Klientelet tycks utgöras av en blandning av trendiga Majornabor, småbarnsföräldrar, och studenter. Utbudet i mat- och dryckväg är relativt brett. Kaféet har dock ett stort problem, som visar sig i det ögonblick jag sörplar i mig det första av den latte jag beställt in: latten är supertråkig. Den är väldigt ljusbrun till färgen (alltid ett orostecken) och har ett ganska tunt, lite löddrigt lager skum (utan tillstymmelse till dekoration). Kaffesmaken är nästan obefintlig och den kaffesmak som jag känner domineras av en jordig bismak, som inte alls är god (dags att rengöra maskinen kanske?). Skummet går nästan helt obemärkt förbi; det är på tok för löddrigt. Som tur är smakar mjölken bra. Dessutom lyfter atmosfären upp betyget lite. Som helhet betraktat är detta dock en latte som är något under medel. Jag hoppas verkligen att baristan bara hade en dålig dag. För detta är ett kafé som är förtjänt av en god latte.

BETYG: 2,5

Mackmakeriet

2008-10-24T14:15:00.001+02:00

Smedjegatan 26 A, Jönköping

Vid mitt senaste besök i Jönköping besökte jag inte bara ”Marias” (Lakatos) utan även ett kafé med det något svåruttalade namnet Mackmakeriet (försök säga det snabbt fem gånger i rad). Kaféet är beläget i ett vackert trähus på Smedjegatan i centrala Jönköping. Såväl på utsidan som på insidan är kaféet tilltalande. Inredningen är modern med färgglada tapeter och möbler samt annorlunda inredningsdetaljer (det som först drar min blick är en jättelik armbandsklocka upphängd på en vägg). Det är gott om sittplatser och de är av rejält varierande slag, allt från låga fåtöljer som man nästan ligger i till traditionella barstolar i fönstren; det fungerar dock ganska bra ihop. Mycket levande ljus bidrar till en mysig stämning. Sammantaget är det en riktigt trevlig kafélokal. Publiken verkar vara ganska ung. Utbudet verkar ganska brett. Som namnet antyder är det mackor som är ställets specialitet, men någon sådan hinner jag tyvärr inte prova vid mitt besök. En latte blir det dock givetvis. Till färgen är latten mycket ljus, vilket alltid är ett dåligt tecken för oss som gillar lite bett i vår latte. Även skummet är ljust till färgen och lite för tunt. Latten är föredömligt varm. Kaffesmaken är ganska platt och intetsägande, och det alldeles för tunna skumlagret stör smakupplevelsen. Enligt mitt tycke tar smaken av mjölk över för mycket (mjölken är förvisso ganska god). Latten funkar, men för en riktig kaffeälskare räcker det här inte jättelångt. Som helhet betraktat är Mackmakeriets latte genomsnittlig, inte mer. Jag kan inte avråda från ett besök på Mackmakeriet (kaféet är som sagt mysigt och mackorna är säkert jättebra) men gå inte dit för lattens skull.

BETYG: 3

Café Mums

2008-10-20T15:45:00.001+02:00

Linnégatan 11, Linnéstaden, Göteborg

Jag har varit nyfiken på att besöka Café Mums en längre tid. Anledningen är att kaféet ständigt blir placerat högt upp på de topplistor över kaféer i Göteborg som Göteborgsposten publicerar i den s.k. kafékollen (när GP gav ut en särskild bilaga inför festivalen Way out West var det Café Mums som var det kafé som fick högst betyg, fem fyrar, i Linnéområdet). Mina förväntningar var således ganska högt ställda när jag besökte kaféet. Det är två saker som slår mig när jag för första gången sätter fot inne på Café Mums: den ena är att kaféet är otroligt mycket rymligare än man skulle kunna tro från utsidan och den andra är värmen. Det är otroligt varmt inne på kaféet (hade jag kunnat ta av mig kläderna och sitta i handduk hade jag enkelt gjort det, så varmt är det). Antagligen beror värmen på det stora antalet spotlights i lokalen (mitt råd till kaféet: ta bort spotsen!) och på att man på ett mycket effektivt sätt lyckats få in många sittplatser i lokalerna. Kaféet består av två våningsplan. På den nedersta finns serveringen (med en otroligt irriterande stolpe i vägen mellan kunden och serveringspersonalen) och ett antal sittplatser. Här är inredningen väldigt enkel med ett antal pinnstolar och enkla träbord. På övervåningen är inredningen klart inspirerad av Mellanöstern: persiska mattor, puffar i orientalisk stil osv. Helhetsintrycket av kaféet är gott, men värmen drar tyvärr ner helhetsintrycket av mitt besök. Utbudet verkar vara ganska standard: det finns en del mackor och kakor m.m. att välja på men inget exceptionellt. Kundkretsen verkar mest bestå av yngre: de flesta som är här vid mitt besök ser ut att vara i gymnasieåldern. Kaféet verkar som sagt vara ganska trevligt, men ännu förstår jag inte hur kaféet lyckas få fem fyrar i GP om och om igen. Kanske är det kaffet, tänker jag. Servicen är helt ok, även om baristan verkar lite stressad vid mitt besök (förståeligt, det är ett välbesökt kafé). Latten jag får är ljus till färgen, varm och har en relativt fin skumkrona (tjockleken är bra, men är något ojämn och saknar dekoration). Smakmässigt är latten dock inte särskilt spännande. Skummet är ganska bra. Ganska tjockt och smakrikt. Men kaffet är på tok för svagt. Smaken av kaffe dränks nästan helt av mjölksmaken. Jag vet inte vad man använder för kaffeböna, men den känns platt och saknar karaktär. Helhetsintrycket är inte vidare bra. Genomsnittligt men inte mer. Kanske kommer jag på en dålig dag, eller kanske missar jag något, men mitt intryck av Café Mums är att det inte når upp till de höjder som GPs recensioner utlovar. Oavsett så kan jag konstatera att latten på Café Mums inte håller särskilt hög klass.

BETYG: 3

Lakatos chokladbutik & café

2008-10-17T18:45:00.000+02:00

Brunnsgatan 14B, Jönköping

Jag har börjat besöka Jönköping mer och mer i tjänsten. Vid mina rundvandringar i staden har jag (till min stora glädje) noterat att kaféutbudet är förvånansvärt rikt för en stad av dess storlek. Kafékedjor som ex. Waynes Coffee och Coffeehouse by George finns representerade och det finns ett rikt utbud av oberoende kaféer. Som ni som följt bloggen vet så har jag tidigare besökt Coffeehouse by George i Jönköping och fått ett riktigt positivt intryck. Vid ett besök nyligen fick jag ett tips från en arbetskamrat (som också är kaffeälskare) i Jönköping om ett kafé kallat "Marias", på Brunnsgatan. Så fort jag fått tipset beger jag mig till kaféet (det blir på lunchen så jag tar en takeaway, vilket gör att jag inte nu kan göra en bedömning av lattens utseende); det visar sig att kaféet egentligen heter "Lakatos chokladbutik & café". Från utsidan ser kaféet inte särskilt spännande ut, men på insidan är det desto trevligare. Längs ena väggen löper en mörkbrun trädisk och bakom den finns ett stort antal hyllor med olika sorters choklad och påsar med kaffe på; tankarna går till en gammaldags lanthandel. Lokalen är ganska ljus och har kanske tio sittplatser. Det mesta i inredningen går i mörkbrunt och svart. Det verkar vara en trivsam lokal att avnjuta en fika i (tyvärr hinner jag inte sitta ner vid mitt besök). Jag mottas trevligt och tillfrågas om latten ska baseras på espresso gjort på en colombiansk kaffeblandning eller på en italiensk (Illy); bara en sådan sak ökar betyget på denna pärla till kafé! Jag väljer den colombianska (nästa gång provar jag den italienska). Det är uppenbart att ägaren till kaféet tar kaffe på allvar och tycker det är kul. Snart har jag en rykande latte i min hand. Det första jag slås av när jag sörplar i mig latten är det rika, tjocka skummet; det påminner mycket om det fina skum man får på Mahogny på Skånegatan i Göteborg. Skummet är verkligen i toppklass. Även kaffesmaken är riktigt, riktigt bra: djupt, mörkt och rostigt. Kaffet är starkt och lite speciellt till smaken (på ett positivt sätt). Latten fungerar även alldeles utmärkt som helhet betraktat. Balansen mellan mjölk, skum och espresso är fin. Detta är en len, rund latte som samtidigt är stark och karismatisk. Jag är glad att jag följde min kollegas tips. Sannolikt har jag tack vare det snubblat på Jönköpings bästa latte. Är du i Jönköping finns det bara en sak att säga: Besök detta kaféet!

BETYG: 5,5

Attibassi by Mahogny Coffee

2008-10-10T15:45:00.000+02:00

Grand Passage, Inom Vallgravarna, Göteborg

Jag är inte ofta i gallerian Grand Passage när jag är ute och shoppar i Göteborg (det finns i o f sig en riktigt schysst skoaffär där, men annars har inte affärsutbudet därinne lockat mig särskilt). Det hade därför helt undgått mig att Mahogny Coffee, i samarbete med kaffemärket Attibassi (jag ska villigt erkänna att jag aldrig tidigare hört talas om Attibassi, eftersom smaken av kaffe intresserar mig mer än vad det heter, men det finns hyllmeter skrivet om det på Internet), öppnat ett kafé i passagen. Till ytan är kaféet minimalt litet med kanske tio sittplatser eller så. Inredningen är elegant och stilren. Det som framförallt drar blicken är den långa vita bardisken, den guldiga örnprydda espressomaskinen och de färgglada randiga tapeterna. Miljön är trevlig och perfekt för en kaffe när man ändå är ute och shoppar och redan är uppe lite i varv, men knappast om man vill sitta i en lugn miljö och koppla av. Servicen är oklanderlig. Baristan är välklädd, vänlig och proffsig. Latten serveras i ett lågt, elegant genomskinnligt glas. Skummet är jämnt och tjockt och är, liksom kaffet, ljusbrunt till färgen. Latten är rund och fin, även om skummet faktiskt inte känns så mycket i munnen. Mixen mellan kaffe och mjölk är dock perfekt. Till smaken är kaffet mörkt, rostigt, smakrikt och gott. Som helhet betraktat är detta en utmärkt latte som lever upp till den nivå man förväntar sig av en latte från ett kafé som bär namnet Mahogny. Jag har en känsla av att jag i framtiden kommer att besöka Grand Passage betydligt oftare.

BETYG: 5

Bruno's Espresso

2008-10-07T11:45:00.000+02:00

Postgatan 33, City, Göteborg

För många är nog Bruno's Espresso mer känt som "det där kaféet med de små stolarna och borden utanför" (se bilden; det är inte fasaden som är enorm utan utemöblerna som är väldigt små). Bruno's är dock mycket mer än bara ett kafé med små möbler utanför: det är ett riktigt trevligt litet kafé som dessutom erbjuder en riktigt bra latte. På insidan är kaféet ganska rymligt (man har verkligen lyckats optimera utrymmet man har och fått in relativt många sittplatser), och väldigt fräscht och snyggt inrett. Det är inte mycket ljus som slipper in i lokalen, men det gör inte det minsta eftersom man har rikligt med värmeljus utplacerade i lokalen (väldigt stämningsfullt och mysigt). På väggarna hänger fotokonst som är till salu (ganska fina bilder enligt mitt tycke). Servicen är snabb, professionell och trevlig. Kaféet erbjuder en del i matväg och är flitigt besökt även på luncherna. Latten här gör nog ingen besviken. Presentationen är trevlig med ett elegant latteglas och en jämn och fin skumkrona. Kaffet är relativt starkt med en eftersmak av vanilj. Skum, mjölk och kaffe flyter samman till en krämig och len smakupplevelse. Detta är riktigt bra. Bruno's Espresso gör nog varken återkommande gäster eller förstagångsbesökare besvikna. Skynda och testa!

BETYG: 5

Mahogny Coffee Bar (Gibraltargatan)

2008-10-02T15:00:00.002+02:00

Gibraltargatan, Johanneberg, Göteborg

När jag hörde ett rykte om att Mahogny öppnat ett nytt kafé på Gibraltargatan blev jag så nyfiken att jag var tvungen att söka upp kaféet på en gång. Kaféet är beläget nästan längst ner på Gibraltargatan (inte långt från Hvitfeldtska) och inhyst i en pytteliten lokal. På insidan skiljer sig kaféet en hel del i stilen från moderkaféet vid Korsvägen. Detta kaféet är betydligt elegantare inrett (enligt min smak), med bl.a. vitkaklade väggar, en elegant bardisk och detaljer som för tankarna till Italien. Man har verkligen lyckats göra det bästa av den lilla lokalen. Antalet sittplatser är naturligtvis extremt begränsade; här är det en espresso vid baren eller en takeaway som gäller. En annan stor skillnad på detta kaféet och det vid Korsvägen är servicen; baristan här har inga "divalater" för sig utan är pratsam, vänlig och serviceinriktad. Latten här är utmärkt. Den mäter sig inte riktigt med den på moderkaféet, men den är mycket nära i kvalitet och förtjänar ett likvärdigt betyg (se det som en svag 5,5 i betyg). Skummet är rikt och tjockt med en "treklöverdekoration" ovanpå. Kaffefärgen är mellanmörk (latten serveras i ett elegant litet, genomskinligt glas). Till smaken är kaffet starkt och mörkt, med ett inslag av vanilj. Balansen mellan skum, mjölk och kaffe är nära på perfekt. Detta är ren njutning. Mahogny Coffee Bar på Gibraltargatan lever helt klart upp till de förväntningar man ställer på en medlem av Mahogny familjen. Bara att besöka!

BETYG: 5,5

Konditori Brogyllen (Västra Hamngatan)

2008-10-02T09:00:00.002+02:00

Västra Hamngatan 2, Inom Vallgravarna

För de flesta Göteborgare kräver Konditori Brogyllen på Västra Hamngatan ingen närmare introduktion. Konditoriet har funnits så länge jag kan minnas och är bl.a. känt för sina semlor (som vunnit Göteborgs Postens årliga semmeltest flera gånger). Lokalerna är traditionellt eleganta med högt i tak, kristallkronor i taken, mörka trädetaljer och bord i marmor. Precis som konditorier såg ut "back in the day". Enbart miljön är värt ett besök om man inte varit här förut. Utbudet i mat, bakverks- och kakväg är väldigt brett. Här kan man få allt från en hyfsad sallad till princesstårta. Latten som Brogyllen erbjuder är faktiskt riktigt bra (vilket förvånar mig lite; konditorier brukar ofta inte ens erbjuda latte). Skummet på toppen är tjockt och krämigt och ligger bra i munnen. Kaffet är smakrikt med ett lätt inslag av karamell. Kaffe, mjölk och skum flyter relativt bra in i varandra och ger ett krämigt och gott helhetsintryck. Kaffet kunde vara aningen starkare men som helhet sett är detta en riktigt bra latte. Då Konditori Brogyllen dessutom erbjuder en trivsam och lugn miljö är konditoriet ett utmärkt alternativ ifall man tröttnat på trendiga italienska kaffebarer och bara vill ta en god latte i en trevlig miljö.

BETYG: 4,5

Caffé bar Amadeus

2008-10-01T15:00:00.001+02:00

Vintervädersgatan 15, Hisingen, Göteborg

Caffé bar Amadeus på Vintervädersgatan är antagligen ett av de mest ogästvänliga kaféer jag besökt. Från utsidan ser kaféet ganska trivsamt ut (jag skymtar en elegant bardisk och en espressomaskin som ser hyfsad ut). När jag stiger in på kaféet tystnar dock sorlet och jag känner genast allas blickar på mig. Jag inser genast att det var ett misstag att gå in här. Jag stegar långsamt fram till bardisken där en ytterst surmulen barista något motvilligt tar min beställning. Medan jag väntar på min latte (som jag nu bestämt mig för ska vara en takeaway) hör jag hur konversationerna (mestadels på ryska) tyst återupptas. När jag samlar mod till mig och tittar runt i lokalen ser jag många ögon på mig. Inga blickar säger direkt "Snälla, stanna, här är du välkommen" (snarare tvärtom...). Det är uppenbart att detta är ett kafé där vänner och bekanta samlas för att prata av sig efter en hård dag på jobbet och där utomstående inte är välkomna. Efter en stund får jag till slut min takeaway latte och lämnar kaféet. Jag tar ett snabbt foto av fasaden (nerstirrad av tre herrar som står och hänger utanför fasaden) och lämnar sedan tacksamt kaféets omgivningar. Först då får jag lugn att testa latten...Till smaken är latten betydligt vänligare än kaféet. Kaffesmaken är väldigt stark, men god: mörk, rostig och aromrik. Närvaron av mjölk och skum är dock försumbar. Detta hade varit en utmärkt kaffe med mjölk, men funkar inte riktigt som latte. Som ni kanske förstår lär det dröja innan jag besöker Caffé bar Amadeus igen.....

BETYG: 2,5

Sucré-Salé Creperie

2008-09-29T17:00:00.001+02:00

Vasagatan 11, Vasastan, Göteborg

Sucré-Salé Creperie är, som namnet antyder, ett franskt kafé som nischat sig på galettes (alltså matcrepes...typ) och crepes. Beläget i väldigt mysiga lokaler på bottenplan av ett vackert sekelskifteshus mitt på Vasagatan har kaféet mycket som talar för sig (åtminstone om man gillar crepes och mysiga kafélokaler). Man har lyckats göra lokalerna rättvisa (titta bara på det vackra tegeltaket när ni stiger in) med den inredning man valt. Ett hopplock av möbler och detaljer som för tankarna till Frankrike hjälper till att skapa en mysig och trevlig atmosfär. Som brukligt på kaféer som anammat den franska kafékulturen (de blir fler och fler i Göteborg, men alltjämt är det italiensk kaffekultur som dominerar) är det café au lait som gäller här och inte kaffe latte. Jag beställer således en café au lait på mitt besök och bestämmer mig även för att pröva en crepes (det är ju ändå ställets specialitet). Tyvärr visar sig båda (liksom servicen: baristan är sur och nästan på gränsen till otrevlig) vara en stor besvikelse. Crepesen (eller heter det "crepen"? nåja, ni fattar) är degig och i det närmaste helt utan smak; jag äter ungefär halva och lämnar resten. Café au laiten är hafsigt serverad med en på tok för tjock skumkrona ("lödderkrona" är egentligen en mer passande benämning) . Den är nästintill skålhett. Det är inget fel på själva kaffesmaken, den är således stark och ganska god, men blandningen med mjölk och skum är inte alls lyckad (man kunde lika väl ha beställt en vanlig kaffe med mjölk). Detta är en au lait som slinker ner, men knappast något man kommer tillbaks för.

BETYG: 2,5

Nöller Espressobar

2008-09-26T15:05:00.000+02:00

Haga Nygata 26, Haga, Göteborg

Nöller Espressobar på Haga Nygata sticker ut bland de övriga kaféerna i Haga. Här är inte inredningen ett hopplock av gamla möbler som på Kafé Husaren eller Jakobs. Inga kristallkronor, randiga tapeter eller hagabullar här inte. Nöller har istället satsat på en hypermodern image. Stora fönster, state-of-the-art espressomaskin, gratis nätuppkoppling och modern inredning. Trots de moderna lokalerna har Nöller lyckats skapa en riktigt trivsam och mysig miljö för sina kafégäster. Enligt min mening är Nöller kanske t.o.m. det mysigaste kaféet i Haga. Kafépubliken är mestadels ung, men här hittar man lite av varje (turisterna tror jag generellt går vidare till något av de mer typiska Hagakaféerna). Servicen är rapp och profesionell. Latten på Nöller är över medel, men lämnar faktiskt en hel del att önska (det ska påpekas att jag vid tidigare besök fått bättre latte än den jag får vid mitt aktuella besök). Till en början är presentationen faktiskt ganska tråkig, lite av en besvikelse faktiskt med tanke på den fina vi-tar-vårt-kaffe-på-allvar-atmosfär som miljön antyder. Således är skummet lite ojämnt och slarvigt upphällt och saknar dekoration; man skulle lätt kunna visa tydligare att man bryr sig om presentationen. Kaffet smakar förvisso bra, men är lite neutralt och platt i smaken. Det är smaken på mjölken och skummet som räddar latten. Kaffet, mjölken och skummet skapar en ganska bra enhet; det är en latte åt det mjölkiga hållet, men ändå inte utan kaffesmak. Över medel som sagt, men jag vet att Nöller kan bättre.

BETYG: 4

Jacob´s Café

2008-09-19T15:47:00.003+02:00

Haga Nygata, Haga, Göteborg

Jacobs på Haga Nygata i Göteborg lider av det problem som de flesta restauranger och kaféer på populära turiststråk tenderar att lida av: man får kunder oavsett hur lite man anstränger sig. Beläget mitt på Haga Nygata och dessutom med en stor, solig uteservering i lä behöver kaféet inte anstränga sig nämnvärt för att dra kunder. Hit flockas Göteborgare och turister i horder så fort solen tittar fram (och vem kan klandra dem för det?; det är verkligen härligt att sitta på Jacobs uteservering när solen ligger på). Detta har dock fått en del återverkningar på kvaliteten på det man serverar, särskilt i kaffeväg, vilket snart återkoms till. På vintern tenderar kaféet att lugna ner sig lite, men är trots det allt annat än öde. På insidan är kaféet inrett i gammaldags Hagastil med omaka möbler, kristallkrona i taket men samtidigt lite slitet. Det är en ganska trivsam miljö att slå sig ner och ta en fika med goda vänner. Kaféet har ett ganska hyfsat utbud av mat och kakor; kvaliteten har dock en tendens att sjunka under de mest turistintensiva sommarmånaderna (det är i vart fall min erfarenhet av mina besök på kaféet). När det kommer till kaffe märks det verkligen att kaféet inte behövt anstränga sig på länge för att dra folk. Latten på Jacobs är nämligen en katastrof. Latten är ljus till färgen, har ett alldeles för tjockt skumlager (helt utan dekoration) och ser allmänt tråkig ut. Den känns ihopslängd ut, serverad utan något som helst intresse för att det ska se aptitligt ut. Dessutom är glaset inte ens fyllt upp till kanten med latte; den tjocka skumkronan slutar trefjärdedelar upp i glaset ungefär. Smaken är tyvärr inte mycket bättre än presentationen. Kaffesmaken är platt, lite jordig och tråkig. Kaffet är på tok för svagt. Smaken av mjölk dominerar fullständigt. Detta är en latte som har svårt att stå sig t.o.m. i konkurrens med latte från en kaffeautomat. Undvik!

BETYG: 2

da Matteo (Vallgatan)

2008-09-12T16:14:00.010+02:00

Vallgatan 5, Inom Vallgravarna, Göteborg

Da Matteo på Vallgatan går att beskriva med ett ord: halvfärdigt. Kafékedjan har haft lokaler på Vallgatan i ett par år nu, men trots det ser det fortfarande ut som att man nyss flyttat in. Den (i sig) mycket mysiga innergården är förfallen och i klart behov av upprustning (färgen på de omgivande husväggarna flagnar och asfalten på marken har fler hål och sprickor än ett filmmanus från Hollywood), och inne i kaféets lokaler tycks man ha haft svårt att bestämma sig för om man ska satsa på en modern look eller en sliten, nedgången mysig look (resultatet har blivit en kompromiss som inte riktigt funkar). Dessutom finns det på tok för lite sittplatser inne i de förhållandevis rymliga lokalerna. Trots dessa brister (en upprustning skulle enkelt lösa detta) är da Matteo på Vallgatan alls inget dåligt kafé. Tvärtom. Ingen annanstans i Göteborg (vågar jag lova) tar man sitt kaffe på lika stort allvar som här. En titt på den jättelika kaffemaskinen (gå uppför halvtrappan till höger när du kommit in i lokalerna) i lokalerna vittnar om detta; här går det att få färskbryggt kaffe på en rad olika kaffebönor och här har man "en veckans böna" (naturligtvis kostar bryggkaffet därefter). Da Matteo Vallgatan erbjuder, som ni kanske kan förstå, högklassigt kaffe. Latten då? Jo, latten här är allt annat än halvfärdig. Den är utmärkt. Med en mörkbrun kaffefärg och en jämn, fin skumkrona ovanpå (med en "fjäderdekoration" på) är presentationen nästan perfekt. Kaffet är mörkt och väldigt smakrikt. Skummet är lent och smakar gott, liksom mjölken. Balansen mellan kaffesmak, mjölk och skum är mycket, mycket bra. Detta är en väldigt god och krämig latte. Den når inte riktigt upp till samma nivå som latten på moderkaféet i Viktoriapassagen, men den är inte långt ifrån. På sikt tror jag dock att da Matteo Vallgatan kan nå samma nivå som da Matteo i Viktoriapassagen (rusta upp stället lite och jobba lite till på servicen så är man nog där), potentialen finns helt klart där.

Betyg: 5

Le Croissant The French Coffee House (Västra Hamngatan)

2008-09-10T16:43:00.009+02:00

Västra Hamngatan, Inom Vallgravarna, Göteborg

Västra Hamngatan verkar vara på väg att förvandlas till Göteborgs ”lilla Paris”, i vart fall om man ska döma av kaféutbudet; sedan länge finns på gatan ”Le Pain Francaise”, ett kafé som funnits i några år och som gått mot strömmen genom att helhjärtat satsa på fransk kafékultur när alla andra satsat på italiensk, och nyligen har kafé Le Croissant öppnat här (Le Croissant finns för övrigt även på bl.a. centralen). Som framgår av namnet satsar även Le Croissant på fransk kafékultur. Här är det således café au lait, croissanter och franska bakelser som gäller. Lokalen är relativt rymlig, väldigt ljus och lite opersonlig. Det svarta marmorgolvet är elegant och tapeten på ena väggen (några enorma kaffebönor pryder denna) är iögonfallande, men i övrigt är inredningen väldigt stram och, ja, helt enkelt lite tråkig. Storbildsskärmen på ena väggen som visar "the best of Mr. Bean" på ständig upprepning bidrar heller inte direkt till att öka mysighetsfaktorn här inne (därmed inte sagt att det är något fel på Mr. Bean). Vill man få känslan av att vara i Frankrike när man fikar, så skulle jag förorda ett besök på Le Pain Francaise istället. Hur som helst, hur är latten undrar ni säkert, eller ursäkta mig, café au laiten, här? Jo, den serveras (precis som på Le Pain Francaise) i en jättelik balja till kopp. Au Laiten är rykande varm (så varm att mjölken t.o.m. får "skinn" på sig efter en stund). Som ofta är fallet med en riktig café au lait så är skummet på toppen nästan obefintligt. Det finns där, men det sörplar man snabbt upp. Avsaknaden av en skumkrona gör att det hela ser ganska tråkigt ut. Kaffesmaken är tunn. Det är istället mjölken som dominerar. Det är alls inte äckligt det här, men det är inget för oss som gillar vårt kaffe starkt och karaktäristiskt. Som au lait sett är det dock helt ok. Kafé Le Croissant har en del potential, men kaféet kommer nog ha svårt att stå sig i den hårda konkurrensen i innerstan.

BETYG: 3

Kafé Doppio

2008-09-07T17:31:00.009+02:00

Linnégatan 5, Linné, Göteborg

Jag passerar förbi kafé Doppio flera gånger i veckan, på min väg ner till stan eller på väg till jobbet. Det jag slås av varje gång jag passerar kaféet är hur välbesökt det är. Kaféet är inte mycket mer än ett hål i väggen och uteserveringen är så liten att den knappt förtjänar att kallas uteservering (en bänk med några kuddar, kort och gott); trots detta har kaféet så mycket besökare att vilket fik som helst på Linnégatan skulle vara avundsjukt. Inte att undra på att min nyfikenhet väckts. Är det måntro grymt kaffe som lockar horderna av besökare, eller nåt annat? Jag är väl medveten om att kaféet är "inne" för tillfället (en blick på klientelet får en att inse det), men kanske är det något mer än nyhetens behag som lockar? Alltså har jag inget annat val än att prova stället. Jag stegar in i lokalen och fram till disken (det krävs inte mycket mer än ett steg för att transportera sig fram till disken) och beställer bestämt en latte (som för övrigt finns att få i två storlekar, naturligtvis väljer jag en stor). Medan baristan förbereder latten tar jag mig en snabb titt runt i lokalen. Litet och enkelt, men ändå elegant i alla sina detaljer. Infällda spots i taket, vitt kakel på väggarna och en fin serveringsdisk i trä. Men det som framförallt fångar blicken är väggen målad med griffelfärg (heter det så? nåja, hur som helst en svart vägg man kan rita med krita på), som är full med handskrivna anteckningar (namn och siffror mestadels). Jag fattar snart att det är en kom-ihåg-tavla för hur mycket kredit olika stammisar har i kaféet. Det går tydligen att "sätta in pengar" på kaféet och ha till godo nästa gång man besöker kaféet. En kul idé, helt klart, och ett fiffigt sätt att binda kunder till sig. Nåja, här kommer latten. Den serveras i ett klassiskt högt latteglas. Skumkronan är mycket jämn och fin (kanske nån centimeter tjock) och har, vad jag tror, ska vara en dekoration på toppen (baristan verkar ha misslyckats något med min dekoration). Färgen är mellanbrun. Latten är varm, men knappast rykande varm. Den tappar värmen lite för snabbt. Kaffesmaken är stark, mörk och väldigt speciell (mörkrostat med en svag, svag jordig bismak). Jag kan inte sätta fingrarna på vad det är, men detta är en kaffeböna som man inte träffar på överallt. Det är en god kaffesmak, men också lattens stora problem. Kaffesmaken dränker nämligen nästan helt ut smaket av skum och mjölk (det är lite som att dricka en svart kaffe). Som jag ofta tjatat om förut så måste en bra latte vara balanserad i alla sina smaker; skummet, mjölken och kaffet måste verka i harmoni (det må låta som bullshit, men så är det). Så är det inte här. I denna latten har kaffet få ta över för mycket. Så, för att avrunda: Kafé Doppio erbjuder helt klart en trevlig kaffestund, men latten har klara brister och eftersom kaféet saknar det där lilla extra som lockar mig till ett kafé (t.ex. en trevlig lokal eller trevlig personal) så kan jag inte riktigt se någon anledning att återvända hit. Det verkar tyvärr som att det är "hypen" som lockar folk hit och inte den perfekta latten....

BETYG: 4

da Matteo (Viktoriapassagen)

2008-09-05T12:22:00.009+02:00

Viktoriapassagen, Södra Larmgatan 14, Inom Vallgravarna, Göteborg

För kaffeälskande Göteborgare kräver da Matteo knappast någon närmare introduktion. Det var da Matteo som på allvar förde in italiensk kaffetradition till denna vår vackra arbetarstad när kaféet slog upp sina portar på Södra Larmgatan 1995 (det hette då, om jag inte minns alldeles fel, Caffe Espresso); espresso från syditalien, färskmalda bönor, välutbildade (flera har deltagit i bl.a. barista-SM), välklädda baristas, italiensktillverkade espressomaskiner, kaffe på stående fot, stort utbud av sätt att få sitt kaffe serverat (vem hade hört talas om caffe lungo, caffe americano och latte machiato innan dess?) osv. Konceptet blev snabbt en succé och da Matteo är fortfarande ett mycket välbesökt kafé (varje lunch trängs innefolk, studenter och kaffeälskare på lunchrast här för att få sin dagliga espresso- eller lattedos), som nu även har filial på Vallgatan och på Marstrand. Sedan dess har många kaféer följt i da Matteos spår (bara för att nämna några: Bar Italia, Bar Centro och Mahogny) - den italienska kaffetraditionen har nu rotat sig fast och är här för att stanna. Lokalerna i Viktoriapassagen är mycket små, och har - som är brukligt på liknande espressobarer i Italien - ett fåtal sittplatser (det finns en del platser att stå och hänga på inne i lokalen och utanför, men t.o.m. inräknat dessa är det ett litet kafé sett till antalet platser för kunder) . Lokalerna är ganska enkla och domineras nästan helt av den rostfria stålserveringsdisken och den vackra espressomaskinen. Redan när man stiger in förstår man att här är det kaffet som står i fokus. Personalen är effektiv, lyhörd för kundens önskemål och tar alltid snabbt hand om kunderna (inga divafasoner här trots kaféets popularitet). Latten serveras i ett elegant, genomskinligt glas (det bör påpekas att den stora latten här är relativt liten). Den är ganska mörk till färgen, har ett jämnt, fint lager skum och är rykande varm. Skummet har en lite annorlunda konsistens (lite trögflytande) men är väldigt, väldigt gott. Skummet pryds av ett slags virvelmönster (dekorationerna brukar variera mellan baristorna här) och ser trevligt ut. Presentationen är överlag väldigt bra. Kaffet är starkt och aromrikt. Man känner tydligt att det är gjort på färskmalda kaffebönor och att espressomaskinen är välunderhållen. Balansen mellan mjölk, skum och espresso är mycket bra. Latten är rund, mjuk och krämig. Detta är en alldeles utmärkt latte. Det råder ingen tvekan om att da Matteo i Viktoriapassagen erbjuder en av Göteborgs bästa lattes. Har du inte redan besökt da Matteo i Viktoriapassagen, och anser dig tycka om latte, så skynda dig dit!

BETYG: 5,5

Wayne´s Coffee (Kungsportsavenyn)

2008-09-04T10:30:00.003+02:00

Kungsgatan 61, Inom Vallgravarna, Göteborg

Wayne´s Coffee är ytterligare en stor kafékedja från huvudstaden som ännu inte etablerat sig nämnvärt i Göteborg (en annan sådan kafékedja som kan nämnas i sammanhanget är Coffeehouse by George som jag nyss träffade på i Jönköping; se nedan). Såvitt jag vet så finns kedjan bara representerad på en enda plats, nämligen inne i Akademibokhandelns lokaler på Kungsgatan. Att placera ett kafé inne i en bokhandel är inget nytt koncept (ett flertal exempel finns i Stockholm och utomlands är det inte alls ovanligt), men när Wayne's öppnade inne på Akademibokhandeln för något år sedan var det första gången det prövades i centrala Göteborg. Jag tycker konceptet fungerar riktigt bra. Akademibokhandeln erbjuder en lugn och trevlig miljö för kaféet (dessutom har man en fin utsikt ner över Kungsportsplatsen ifall man väljer ett bord nära fönstren) och kaféet hjälper i sin tur till att skapa en levande miljö inne i bokhandeln. Inredningen i själva kafédelen är enkel, men ganska elegant. Servicen är ojämn (några gånger har jag blivit väldigt väl bemött men denna gången verkar personalen nästan besvärad av att få kunder) och utbudet av annat än kaffe relativt litet. När det gäller själva latten får man denna i en mörkblå keramikmugg med kaféets logga på. Muggen är trevlig men presentationen i övrigt inget vidare. Skummet är brunt och ojämnt och ser tråkigt ut. Här ansträngar man sig inte för att det ska se trevligt ut (så här skulle nog latte se ut om det serverades i en skolmatbespisning). Kaffet är förvisso ganska gott (en väldigt rostig smak) och starkt, men jag tycker inte alls om mjölken och skummet. Som helhet betraktat funkar latten, men den saknar det där lilla extra. Den här latten undviker jag i framtiden, men Wayne´s på Kungsgatan lär jag besöka igen för den trevliga atmosfären.

BETYG: 3,5

Coffeehouse by George

2008-09-03T17:15:00.001+02:00

Västra Storgatan, Jönköping

Kafékedjan Coffeehouse by George är inte särskilt välkänd bland oss som bor i Göteborg. Några av oss har kanske träffat på den vid besök i Stockholmsområdet, där den är väletablerad med ett stort antal filialer, men kedjan har ännu inte lyckats (eller försökt vad jag vet) etablera sig i Göteborg. Jag blir därför ganska förvånad när jag får syn på en Coffeehouse by George vid ett besök i Jönköping (närmare undersökning på nätet visar att kedjan finns även i bl.a. Malmö och Norrköping). Jag kan inte motstå att gå in. Trots att kaféet är beläget i ett stort opersonligt betonghus i bästa Stalinbarock stil är det riktigt trevligt och fräckt på insidan. Schackrutigt golv, färgglada lampor som hänger ner över borden, och snygga ekbord. Serveringsdisken, som är precis till höger när man kommer in, är elegant. Servicen är riktigt bra och det dröjer inte länge förrän jag har en rykande latte i min hand (jag har bråttom till tåget och får tyvärr nöja mig med en takeaway latte). Presentationen är riktigt trevlig. Trots att jag alltså beställt en takeaway latte så får jag en dekoration (hjärtformad) på toppen av det fina platta skummet. Muggen jag får latten i är stilren och elegant. Inte illa. Smaken är precis som presentationen trevlig. Kaffet (från Gevalia) är mörkt, starkt och nästan lite eldigt i smaken. Skummet och mjölken blandar sig bra med kaffet. Måhända tar (för ovanlighetens skull) kaffesmaken över lite för mycket (i en perfekt latte måste balansen mellan skum, mjölk och espresso vara, just det, perfekt!) men det är helt klart en god latte som Coffeehouse by George i Jönköping erbjuder. Håller alla Coffeehouse by George denna standard så välkomnar jag en filial i Göteborg! Helt klart en positiv överraskning!

BETYG: 4,5

Espresso House (Centralen)

2008-09-03T10:00:00.001+02:00

Centralstationen, City, Göteborg

Att Espresso House är en kedja som vårdar en viss image är uppenbart varje gång man stiger in i någon av kedjans kaféer. Inredningen är snarlik från ställe till ställe, likaså konsten på väggarna (oftast eleganta svartvita foton från en pulserande stadsmiljö). Det är stramt, öppet, ljust och modernt. Espresso House på Centralstationen i Göteborg är inget undantag. Lokalerna är betydligt mindre här än på Vasagatan eller inne på NK, men det finns ändå gott om plats att slå sig ner och ta en kaffe här. Det är t.o.m. ganska rogivande att sitta här och se folk jäkta förbi på väg till sitt tåg eller sin buss. Det är inte bara Espresso House lokaler som påminner om varandra, även latten smakar snarlikt från filial till filial (vilket inte är så konstigt när man använder likadana kaffebönor, espressomaskiner och mjölk på de olika ställena). Latten jag får på Centralen är dock strået vassare än den jag fick när jag besökte Espresso House på Vasagatan. Precis som på Vasagatan är kaffet i latten något för svagt (det går att få en "kärv" latte som är starkare, vilket bör kunna lösa det problemet), men mjölken är riktigt god, likaså skummet. Denna latten är bättre balanserad än den jag fick på Vasagatan, helt klart. Det är ingen beståndsdel som helt tar över: mjölk och skum dominerar förvisso, men kaffesmaken finns där. Krämigt och gott. Det är ingen perfekt latte på något sätt, men det är ett stort steg uppåt från den tråkiga bruna vätska jag fick påEspresso House på Vasagatan.

BETYG: 4,5

Konditori & Café Opera

2008-09-02T19:50:00.008+02:00

Linnégatan 49, Linné, Göteborg

Konditori & Café Opera är knappast ett av de mer välkända kaféerna på Linnégatan. Ett av skälen kan vara den osmickrande utsidan (kaféet är beläget i ett hus byggt tidigt 80-tal), som knappast lockar till sig kunder (uteserveringen sommartid ser dock trevlig ut och tenderar att dra till sig gäster), ett annat den hårda konkurrensen från andra kaféer på Linnégatan. Kanske avskräcker redan kaféets namn; "konditori" för måhända tankarna till svunna, mossiga tider. Hur som helst är Konditori & Café Opera ett ganska mysigt kafé om man tar sig tid att gå in. Inredningen är enkel och väldigt allmoge till stilen. Mycket ljust trä och färgglada dukar. Rymligt och ganska ljust. Kaféets insida för tankarna till svunna tiders svenska konditorier, såsom konditorier och kaféer såg ut i Göteborg innan senaste kaféboomen började: lite tråkigt men ändå hemtrevligt på nåt sätt. Servicen är väldigt bra och trevlig och det går fort att få min latte. Jag får latten i ett högt, smalt frostat latteglas. Latten är varm och ganska ljus till färgen. Tyvärr är skumkronan på tok för stor. Den sticker upp över kanten på glaset säkert 1,5 cm. Ingen tillstymmelse till dekoration ovanpå. Skummet blir ett problem även när jag ska provsmaka latten. Jag kommer inte ner till kaffet eller mjölken utan får bara skum i munnen. Det tar en liten stund innan jag arbetat mig igenom skummet. Kaffesmaken är en besvikelse. Den är tunn och nästan obefintlig. Mjölksmaken är helt ok, men inte mycket mer. Det sammantagna intrycket är hyfsat, men latten är på tok för svag och skummet tar, som sagt, alldeles för stor plats. Jag tvingas konstatera att latten på Konditori & Café Opera inte är mycket att ha. Men jag kommer nog tillbaks vid tillfälle ändå för att prova något av bakverken eller för en lugn stund någon dag när jag känner mig stressad.

BETYG: 2,5

Kaffeautomaten (Selecta) på Lattelakejens arbetsplats

2008-08-29T14:40:00.002+02:00

Ett fikarum på en arbetsplats i centrala Göteborg

Dags för en välbehövlig kaffepaus. Tiden är knapp och jag får därför, som så många gånger förr, hålla till godo med kaffemaskinen i fikarummet på jobbet. Maskinen - som tillhandahålls av kaffeautomatbolaget Selecta - ser faktiskt ganska trevlig ut och erbjuder en fantastisk mångfald av olika kaffesorter; kaffe med choklad i, café au lait, cappuccino, vanligt kaffe i varierande styrkor m.m. Låter ganska bra, eller hur? Tyvärr låter det bättre än det smakar. Upprepade test av utbudet på maskinen har visat mig att det mesta maskinen har att erbjuda smakar exakt likadant. Men jag har bestämt mig för att bortse från det och ge maskinens latte (eller café au lait som maskinen kallar den) ett seriöst test. Ok, tärningen är kastad, jag trycker på knappen café au lait. Maskinen börjar surra. Jag ryser till lätt när jag ser vad som kommer ut ur maskinen. En stråle oaptitlig brun tjock vätska (kaffe förmodar jag) och en likaledes oaptitlig tunnare stråle vit vätska (nån slags mjölkersättning) sprutas ner i min mugg. Slutprodukten ser lite granna ut som kaffe, men absolut inte som en latte. Skummet är nästan obefintligt och är mer åt lödderhållet än skum. Kaffesmaken är tunn och väldigt fattig. Mjölken smakar nästan värre än den såg ut; artificiell och lite sur. Förfärligt! Detta borde inte få kallas latte (eller café au lait heller för den delen!). Innan jag ens hunnit halvvägs är ”latten” dessutom kall. Bara att hysta ut i diskhon i fikarummet. En viktig lärdom: undvik Selectas ”latte”!

BETYG: 1

Muffins m.m. (Linnégatan)

2008-08-28T12:35:00.008+02:00

Linnégatan 32, Linné, Göteborg

Muffins m.m. på Linnégatan i Göteborg (det finns så vitt jag känner till ytterligare två Muffins m.m., och de ligger i Haga och på Avenyn) har utan tvekan en av de häftigaste uteserveringarna i Göteborg; belägen på taket på kaféets lokaler erbjuder den en fin utsikt över Linné- och Prinsgatan och en trevlig miljö att avnjuta en stillsam latte i (och sola om man gillar det). Uteserveringen är förvisso ganska trångt inredd, men får man tag i en av skinnfåtöljerna (uteserveringen är väldigt lounge-igt inredd) längs uteserveringens sidor har man gott om utrymme. Det är på sommaren som Muffins m.m. lever upp och är värt ett besök. Inne i själva lokalerna är det nämligen väldigt dåligt med sittplats (kanske totalt tio platser) och inte någon miljö man gärna slår sig ner i (här bedrivs framförallt försäljning av muffins, ekologisk mat och te m.m.). Det är därför ganska ödsligt här inne under vinterhalvåret. Latten här serveras (oavsett om man sätter sig på kaféet eller inte) alltid i take-away muggar i papp. Muggarna är färgglada och har en trevlig design, så det stör inte alltför mycket även om det är tråkigt att inte kunna se latten när man dricker den. Trots detta bemödar sig baristan vid mitt besök om att dekorera skummet med ett mönster, vilket tyder på att man faktiskt bryr sig om en trevlig presentation. Det första som slår mig när jag smakar på latten är det extremt goda skummet. Det är ganska tjockt och väldigt smakrikt. Kaffet är ganska starkt och har en tydlig rostad smak. Karaktäristiskt och gott. Mjölken är god och det är bra balans mellan kaffe, skum och mjölk. Latten är också föredömligt varm, och håller värmen länge i take-away muggen. Detta är en mycket bra latte. Muffins m.m. är en positiv överraskning. Kul!

BETYG: 4,5

Chocolat

2008-08-27T12:30:00.010+02:00

Västra Hamngatan 26, Inom Vallgravarna, Göteborg

Ljusare kaféer än Chocolat på Västra Hamngatan i Göteborg får man leta efter. Det finns inte en inredningsdetalj i hela stället som inte är vit eller silver (hade man sålt tvångströjor här inne hade det känts helt naturligt). Fönstrena är stora och släpper in mycket ljus. Inredningen är stram och enkel. Lokalerna är relativt rymliga (förutom kaféservering så ägnar man sig åt försäljning av delikatesser och bakverk här inne), och här finns det sittplats för kanske 20 personer. Utanför finns på sommaren en trång liten uteservering. Kaféet har ett fantastiskt fint utbud av bakverk och (just det!) choklad och jag får nästan beslutsångest när jag ska bestämma vad jag ska äta till min latte (jag väljer en chokladmuffin som är helt ok, men tyvärr inte mycket mer). Latten jag beställt visar sig vara en stor besvikelse. Latten har inget som helst skum på toppen. Färgen är mellanbrun. Latten är ganska varm, men svalnar snabbt. Presentationen är oerhört trist. Smaken är tyvärr inte mycket bättre. Kaffet smakar förvisso ok, men mjölken smakar platt och avsaknaden av skum gör att detta mer känns som en stor kaffe med mjölk än en latte. Väldigt platt och tråkigt. Så här långt är detta den sämsta latten jag prövat sedan jag startade bloggen. Skärpning Chocolat!

BETYG: 2

Coffee Room Smögen

2008-08-21T15:30:00.004+02:00

Sillgatan, Smögen

Belägen mitt på den pittoreska Sillgatan (den kullerstensbelagda väg som leder ner från parkeringen i centrum till Smögenbryggan) på Smögen ligger denna pärla till kafé. Själva kaféet är inhyst på nedervåningen av en liten villa och är enkelt inredd i en lantlig stil. Utanför, i en berså, ligger uteserveringen som är fantastiskt vacker. Här kan man sitta och glassa i solen och se turisterna strosa förbi på sin väg ner mot Smögenbryggan. I ärlighetens namn är kaféet värt ett besök enbart för att få sitta på uteserveringen. Men detta kaféet erbjuder mer än bara en fin uteservering. Här tar man sitt kaffe på allvar. Espressomaskinen som kaféet besitter är modern och man serverar endast rättvisemärkt och ekologiskt kaffe (klokt!). Jag blir positivt överraskad när jag får latten i min hand (Smögen är en turistort och jag har därför ställt mina förväntningar lågt). Skumlagret är en dryg cm tjockt, är jämnt och fint och ser aptitligt ut (tyvärr saknas en ordentlig dekoration på min latte, men min bordsgranne har ett litet hjärta på sitt skum). Färgen är mellanbrun. Detta ser lovande ut. Kaffesmaken är stark, jämn och rund, även om jag anar en viss jordighet (jag misstänker att kaffet malts på morgonen och stått något för länge; jag får den sista satsen från maskinen där det malda kaffet förvaras). Det finns en viss beska i smaken, men inget som stör. Mjölken smakar utmärkt, liksom skummet. Kaffesmaken blandar sig väl med mjölken och skummet. Detta är riktigt, riktigt bra. Det skulle förvåna mig mycket om det fanns något kafé på Smögen som erbjuder en bättre latte än det här. Är du i Smögen så kan jag varmt rekommendera ett besök hit.

BETYG: 5

Starcups Coffee

2008-08-21T11:15:00.006+02:00

Plantagegatan 17, Linné, Göteborg

Starcups Coffee är ett relativt nytt kafé, beläget vägg i vägg med det väletablerade och betydligt mer välkända kaféet Café Con Leche på Plantagegatan i Linné. Stilerna på de båda kaféerna är helt olika, och jag hyser därför hopp om att de båda kommer att klara av att överleva på sikt. Medan Café Con Leche satsat på en rustik, mysig image, har Starcups satsat på en mer stram modern, lite "loungeig" stil. Lokalerna är således rymliga, modernt inrett och ljusa. Inget rustikt här inte. Servicen är alltid bra här. Baristorna är välklädda och proffsiga. Sortimentet i mat- och kakväg är relativt stor. Klientelet här är något äldre än på Café Con Leche och det är betydligt lugnare och mindre stimmigt här än på grannkaféet. Ett perfekt ställe att avnjuta en latte i lugn och ro eller att kunna prata utan att skrika till sin samtalspartner. Uteserveringen är utmärkt belägen och har sol långt in på kvällen. Latten här serveras i ett högt, runt genomskinligt glas. Skumkronan är tjock, jämn och fin. Tyvärr saknar den dekoration (serveras man av ägaren till kaféet, som är en utmärkt barista, kan man dock räkna med en vacker dekoration ovanpå skummet), men som helhet sett är presentationen mycket bra. Färgen är mörkbrun. Smaken är liksom presentationen mycket bra. Kaffet är starkt och har en distinkt karaktär (man har gjort ett bra val av kaffeböna). Smaken är rund och jämn. Ingen otrevlig besk eller jordig eftersmak. Balansen mellan mjölk, skum och kaffe är utmärkt. Ett minus är dock att latten är något för sval och kallnar efter en stund. Dessutom är den stora latten lite för liten för min smak. Som helhet sett är latten på Starcups mycket bra, betydligt bättre än grannen Café Con Leches. Jag hoppas att Starcups Coffee är här för att stanna.

BETYG: 4,5

Condeco (Linnégatan)

2008-08-20T14:49:00.006+02:00

Linnégatan 30, Linné, Göteborg

Kafékedjan Condecos filial på Linnégatan har funnit i ett par år nu, och tycks vara här för att stanna. Kaféet var ett välkommet inslag på Linnégatan när det öppnade (ett McDonalds låg i lokalerna innan), inte minst för att man röjde upp och gav nytt liv åt det lilla torget utanför som alltså omvandlades till en uteservering. Lokalerna har åldrats väl. Det är ljust och rymligt härinne och inredningen är modern och välhållen. Mycket trä och glas. Väldigt nordiskt. Kaféet är nästan alltid välbesökt (mestadels en yngre publik), men man kan alltid räkna med att få plats här. Uteserveringen är alltid ett bra alternativ en solig eftermiddag, eftersom solen ligger kvar länge här. Som helhet sett fungerar denna filial bra. Utbudet i mat och kakor är relativt stort. Det enda stora minuset är det idiotiska serveringssystemet (ett problem som tyvärr alla filialer dras med). I stället för att tilldelas ett nummer eller att få maten direkt till sin plats som på andra kaféer tillämpas ett system där kundens förnamn ropas ut och där kunden sedan får gå och hämta maten. Detta ger ibland upphov till förvirring bland kunderna (eftersom det ofta händer att folk tar mat som inte var ämnad åt dem) och leder nästan alltid till ljummen mat (eftersom den genomsnittlige kafékunden har uppmärksamheten riktad på sitt fikasällskap och inte på utroparen i kassan). Som brukligt på Condecos kaféer serveras latten (en "stor" latte är föredömligt stor) i ett högt, ogenomskinligt färgglatt latteglas med Condecos logga på. Skummet är väldigt tjockt och ligger kvar länge. Skumkronan pryds av ett hjärtformat mönster. Presentationen är trevlig och latten luktar väldigt gott. Latten är väldigt varm, vilket är ett stort plus. Kaffet i latten är ganska starkt och har en distinkt smak. Det har dock en svag jordig bismak, som stör lite (kanske dags att rengöra espressomaskinen tänker jag). Latten är väldigt krämig - skummet ligger kvar länge och smakar gott - och som helhet väldigt god. Det är ett stort plus att kaffet i latten är såväl ekologiskt som rättvisemärkt (som på alla Condeco filialer). Jag kan konstatera att latten på Condeco fortfarande håller hög klass. Detta är inte den bästa latten i Linné, men den står sig väl i konkurrensen.

BETYG: 4,5

Café Taube

2008-08-19T10:53:00.006+02:00

Evert Taube Paviljongen, Liseberg, Göteborg

Café Taube ligger på bottenplan av den nya Evert Taube Paviljongen inne på Liseberg. Lokalerna är fräscha, kul inredda (inredningsstilen är nog tänkt att föra tankarna till 20- eller 30-tal), och rymliga. Naturligtvis finns det mycket som påminner om Evert Taube här inne, bl.a. så visar monitorer ovanför serveringsdisken filmklipp med den store skalden och sångaren. Kaféet har uteserveringar på båda sidor paviljongen, den ena vetter ut mot Taubescenen och den andra mot stora scenen. Från serveringen på framsidan - som jag väljer vid mitt besök - ser man Stora Scenen bra (där, av en händelse, Sven Bertil Taube spelar vid mitt besök). Ett perfekt ställe att avnjuta en latte. Den latte som kaféet erbjuder är från en kaffeautomat (trots detta tar det fem minuter innan kafépersonalen lyckats få fram den!). Inte ett bra tecken. Föga förvånande ser latten jag får från automaten inte särskilt spännande ut. Skummet är förvisso tjockt, men löddrigt, ojämnt och tråkigt. Latten är ljus till färgen. Smaken blir dock en positiv överraskning. För att vara automatkaffe har kaffet riktigt god smak. Lite för svagt, men då mjölken smakar bra och skummet ligger kvar en bra stund, är detta en riktigt bra latte, i synnerhet som den kommer från en automat. Detta är antagligen den bästa automatlatten jag någonsin druckit. Men, jämfört med en "riktig" latte gjord på nymalda kaffebönor, står sig naturligtvis denna latten sig slätt. Om kaffesuget smyger sig på under besöket på Liseberg är dock Café Taube helt klart det bästa alternativet inne på området.

BETYG: 3

Espresso House (Vasagatan)

2008-08-16T18:38:00.005+02:00

Vasagatan 22, Vasastan, Göteborg

Espresso House är en kaffekedja som fortsätter att expandera. Den finns redan i flera storstäder i Sverige och i Göteborg kan man, förutom på Vasagatan, besöka Espresso House på bl.a. Centralen och på Landvetter flygplats. Planer finns på att öppna en ny filial på bl.a. Vasaplatsen. På Vasagatan har Espresso House funnits i några år och kaféet här är väletablerat. Lokalerna är rymliga, smakfullt (om än något stelt) inredda och ljusa. Väldigt nordiskt till utseendet. Utanför finns en liten uteservering som oftast är fullsmockad på sommaren. Även om jag inte är särskilt förtjust i kafékedjor som koncept (eftersom de tenderar att ta död på mindre självständiga kaféer) så tycker jag ganska bra om Espresso House på Vasagatan. Den står sig väl i konkurrensen med andra kaféer på Vasagatan. Latten då? Tyvärr tvingas jag konstatera att latten blivit sämre med tiden på Espresso House (det fanns en tid då jag tyckte att Espresso House hade en av stans godaste lattes). Det tar onödigt lång tid för baristan att få fram min latte när jag besöker kaféet. Han verkar ha tankarna på annat håll. Latten jag får serveras, som på alla Espresso House, i en kopp med Espresso House loggan på. Den är varm, men presentationen är väldigt hafsig. Skummet är ojämnt och ser riktigt tråkigt ut. Någon dekoration finns inte ovanpå skummet. Väldigt oinspirerat. Latten är ganska svag till smaken, här är det mjölken som dominerar smakbilden. Detta är en ok latte, men inte mycket mer.

BETYG: 3,5

Zenit Kafé

2008-08-16T18:14:00.006+02:00

Allmänna vägen 11, Majorna, Göteborg

Zenit Kafé är vackert beläget i ett landshövdingehus en bit ner på Allmänna vägen (inte långt från Stigbergstorget), alldeles intill en liten park. På insidan är kaféet inte särskilt spännande. Det är ganska litet, trångt och plottrigt inrett. När kaféet är välbesökt bildas snabbt en lång kö därinne. Servicen är långsam och man får vara beredd att köa en stund om man besöker kaféet en solig helgdag. Det är uteserveringen som är kaféets riktiga styrka. Uteserveringen är rymlig, opretentiös och väldigt vackert belägen i utkanten av en liten park. Här är det lätt att bli sittande. Latten (eller "Kaffe Ålä" som man valt att kalla den på Zenit) går att få i tre olika styrkor, "snäll", "kärv" och "ond". Jag väljer "kärv" vid mitt besök. Till råga på namnet är latten inte särskilt kärv till smaken. Visst känner man en tydlig kaffesmak, men den är inte särskilt distinkt. Skummet är tjockt (med ett cirkelmönster som dekoration ovanpå) och ligger kvar länge. Mjölken smakar lite grann som välling. Som helhet sett är detta en ganska god latte, men något saknas. Nästa gång får jag nog prova den "onda" latten. Är man i närheten av Stigbergstorget tycker jag man ska ta sig omvägen förbi Zenit Kafé, i synnerhet om uteserveringen är öppen och solen skiner.

BETYG: 4

Lattelakejens espressomaskin (Illy E.S.E. pods)

2008-08-16T11:10:00.006+02:00

Hemma hos Lattelakejen

Det vore oseriöst att utesluta hemmagjord latte under min jakt efter den perfekta latten. Vem vet, kanske hittar jag den perfekta latten hemma hos någon jag känner, eller kanske t.o.m. hemma hos mig själv. Av denna anledning dammar jag av min årsgamla Krups espressomaskin, som tyvärr fått stå oanvänd ganska länge nu. Detta är ingen avancerad maskin. Den klarar av att göra en hygglig espresso och det finns ett munstycke med vilket det går att skumma mjölk (små mängder i taget eftersom det är svårt att klämma in en stor kanna under munstycket). Givetvis är det kaffebönan som avgör hur god en latte i denna maskinen blir. Jag gör inte espresso eller latte hemma särskilt ofta längre, så det enda kaffe som står till buds är ett paket med s.k. E.S.E pods (Easy Serving Espresso) från Illy som jag hittar längst in i mitt skafferi. Som namnet antyder handlar det om färdigpackade doser espresso, som går snabbt att trycka in i espressomunstycket. Espresson går snabbt att få fram. Den luktar faktiskt förvånansvärt gott. Jag smuttar på den. Mmmm, inte dumt alls. Det tar en stund för mig att skumma mjölk men snart sitter jag vid köksbordet med en varm latte i min hand. Skummet jag lyckats få fram är väldigt löddrigt och börjar nästan omedelbart sjunka till botten av koppen. Något mönster på toppen klarar jag inte av att få fram. Presentationen lämnar därför en hel del att önska. Dags att prova smaken. Hmmm, detta är faktiskt inte så dumt. Den goda espressosmaken finns fortfarande där och den blandar sig fint med smaken av mjölk och skum i munnen. Tyvärr känner jag en svag smak av jord från kaffet (kanske är det en bismak av att espressomaskinen inte använts på länge), vilken stör lite. Detta är faktiskt överraskande gott. Jag har druckit latte på stan som smakar sämre än det här. Kanske dags att börja använda maskinen lite oftare. Vore spännande att prova med färskmalda kaffebönor. Men för tillfället nöjer jag mig med att luta mig tillbaks och sörpla på min hemmagjorda latte.

BETYG: 4

Kafé Kardemumma

2008-08-15T17:38:00.006+02:00

Mariagatan 16, Majorna, Göteborg

Kafé Kardemumma är ett mysigt kafé beläget mitt på Mariagatan i Majorna (nästan mittemot Kafé Marmelad). Inuti är kaféet rymligt, ljust och inbjudande. Fönstren är stora och genom dem har man en trevlig utsikt över den charmiga och livliga Mariagatan. Perfekt för en fika en kall höst eller vinterdag. När jag besöker kaféet är det soligt och ganska varmt ute och den rymliga uteserveringen lockar mer. Servicen är bra och utbudet av kakor och mackor relativt stort (avsevärt större än hos konkurrenten Kafé Marmelad på andra sidan gatan). Latten jag får är rykande varm, mörk till färgen och har ett mycket tjockt skumlager. Skumlagret är något ojämnt och saknar dekoration, men latten ser trots detta väldigt god ut. Till smaken är latten ganska stark med en lätt bismak av cola. Mjölken smakar bra och skummet ligger kvar länge, vilket jag gillar. Detta är en utmärkt latte. Den kunde varit något starkare och man kan jobba lite på presentationen, men helhetsintrycket är mycket bra. Latten på konkurrenten Kafé Marmelad är snäppet vassare, men Kafé Kardemumma är mysigare och har ett bättre utbud i övrigt. Kafé Kardemumma står sig väldigt bra i konkurrensen. Jag kommer att komma tillbaks till Kafé Kardemumma, det är jag säker på.

BETYG: 5

Bönor & Bagels

2008-08-14T16:43:00.007+02:00

Linnégatan 48, Linné, Göteborg

Bönor & Bagels har en av de mest välbesökta ute-
serveringarna på Linnégatan, kanske t.o.m. i hela Göteborg. Här ligger solen på och steker från lunchtid och många timmar framåt, och här kan man se folk hopträngda från tidig vår till sen höst. Klientelet är väldigt brett. Här kan man hitta allt från soldyrkare till "citystekare" (som dras till det utmärkta skyltfönster att synas i som serveringen erbjuder) till trendiga stadsbor (och en och annan turist). På insidan är kaféet litet och enkelt inrett. Utbudet av kakor och annat att äta är relativt begränsat, men som namnet antyder finns det ett rikligt utbud av bagels. Kaffe finns det dock mycket att välja bland. Det går att välja tre styrkor på sin latte. Jag väljer en "lagom". Latten ser trevlig ut. Ett relativt tjockt, jämnt skumlager med en dekoration på. Fin mörkbrun färg. Latten är mjölkig, men mjölken tar inte överhanden. Balansen mellan kaffe, skum och mjölk är riktigt bra. Kaffet smakar bränd karamell. Bönor & Bagels "lagom" latte är riktigt god. Bönor & Bagels är väl värt ett besök, men om solen skiner ha en backup plan för här kan det vara svårt att få plats.

BETYG: 4,5

Bar Centro

2008-08-14T15:58:00.004+02:00

Kyrkogatan 31, Inom Vallgravarna, Göteborg

Att Bar Centros grundare hämtat sin inspiration från Italien är inte svårt att inse när man sätter sin fot i Bar Centros lokaler mitt på Kyrkogatan. Lokalen är liten och sittplatserna få. Här är det - liksom i den italienska kaffekulturen - tanken att man ska ta sin kaffe (företrädesvis espresso) på stående fot, på väg till jobbet eller på lunchrasten. Man skulle kunna tro att detta skulle utgöra ett problem för kaféet (som inte heller har någon uteservering), eftersom svenskar i allmänhet gillar att ta lite mer tid på sig när de dricker sitt kaffe, men detta potentiella problem har fått sin lösning i att kaféets kunder slår sig ner på trottoaren utanför. Räkna därför med att se en hord med kafégäster sittandes utanför på gatan om du besöker kaféet lunchtid eller efter jobbet. Detta är ett kafé för riktiga kaffeälskare. Ryktet är så gott och kaféet så välbesökt att stället tyvärr börjat drabbas av snobbism. Baristan rynkar lite på näsan när jag beställer en latte. Här är det naturligtvis innedrycken espresso som gäller. Latten jag får är oinspirerad. Ingen dekoration på toppen. Tunn skumkrona. Jag får känslan av att baristan helt tröttnat på att göra latte. Färgen är mellanbrun. Latten har en ganska god, distinkt, bränd smak. Man tycks i alla fall ha använt en spännande kaffeböna. Mjölken smakar gott, men skummet försvinner väldigt snabbt. Detta är en god latte, men knappast något exceptionellt. Hit kommer jag inte tillbaka för att dricka latte, åtminstone inte förrän latte blivit "inne" igen.

BETYG: 4

Café Cava

2008-08-13T14:54:00.006+02:00

Linnégatan 41, Linné, Göteborg

Café Cava, beläget mitt på Linnégatan, är ett av mina absoluta favoritkaféer i Göteborg. Det här kaféet har allt. Inredningen är modern och snygg, lokalen rymlig (även om kaféet ofta är välbesökt kan man räkna med att få plats), kaffet gott, personalen trevlig och professionell och utbudet av kakor och mat stort och av hög kvalitet (något som toppkaféer som exempelvis Bar Italia, da Matteo och Kafé Marmelad saknar). Klientelet är av blandat slag (tyvärr översvämmas uteserveringen på sommaren av "citystekare" eftersom den erbjuder en bra strategisk plats att visa upp sig för förbipasserande, men resten av året är klientelet av ett avslappnat och trevligt slag) och atmosfären varm. Latten här håller alltid hög kvalitet. Latten jag får vid mitt aktuella besök är mörkbrun till färgen och serveras i ett högt, runt genomskinligt glas. Skumkronan är tjock (ca 1,5 cm) och jämn och pryds av ett hjärtformat mönster. Den är varm och ser god ut, även om presentationen kanske inte är helt perfekt. Kaffet har en go, bränd, stark smak och mjölken smakar väldigt gott (jag ser att dem använder baristamjölk). Värmen är perfekt. Detta är väldigt gott. Inte perfekt, men väldigt gott. Vill man ha en god latte, trevlig miljö, bra service och en plats att slå sig till ro en stund är det till Café Cava man ska gå.

BETYG: 5

Bar Italia

2008-08-12T16:57:00.006+02:00

Prinsgatan 5, Linné, Göteborg

Bar Italia har inte funnits jättelänge (ett par år), men har trots det redan blivit något av en institution i Göteborg. Här är det alltid trångt på den lilla serveringen utanför (trendiga småbarnsföräldrar trängs med kaffeälskande Linnéyuppies som vill synas) och som regel är det omöjligt att få plats vid något av de få borden inne i den pyttelilla lokalen. Kaféet är nästan alltid med på topplistor över de bästa kaffeställena i Göteborg. Man har gjort det mesta av den lilla yta man har. Det är uppenbart att man satsar stenhårt på sin italienska image (Italien har ju det bästa kaffet trots allt). Designade stolar med italienska flaggor på, diverse välkända italienska matprodukter på hyllor längs väggarna, en mycket elegant serveringsdisk i rostfritt stål längst inne och t.o.m. en blå vespa upphängd på väggen. Som grädde på moset är de baristas som jobbar här klädda i förkläde och bär slips, vilket även det naturligtvis är tänkt att föra tankarna till Italien. Det hela funkar mycket bra. Man har lyckats skapa sig en väldigt bra image, och lyckats förvalta denna väl. Latten här är utsökt. Skummet på toppen är jämnt och fint och dekorationerna ovanpå snygga (jag får ett klassiskt lövmönster). Kaffet i är starkt, distinkt och gott. Balansen mellan kaffe- och mjölksmak är perfekt. Det hela smälter samman till en härlig helhet i munnen. Detta är väldigt nära perfekt. Bar Italia har utan tvekan en av de bästa, om inte den bästa, latten i stan.

BETYG: 5,5

Bönor, blad och choklad

2008-08-12T16:29:00.004+02:00

Västra gatan 64, Kungälv

Mitt på shoppingstråket i Kungälv hittar man detta lilla charmiga kafé. Förutom kaféverksamhet bedrivs i lokalerna försäljning av te, choklad och kaffe i lösvikt (insidan ser ut som en gammal lanthandel). Sortimentet ser ut att vara stort. Det finns inte många sittplatser inne i kaféet, men jag har tur och får plats på den pyttelilla utserveringen utanför. Efter en kort stund kommer min latte, upphälld i ett genomskinligt latteglas och rykande varm. Skummet är rikligt tilltaget och ser trevligt ut. Ovanpå finns ett litet sicksack mönster. Färgen är mellanmörk. Latten är krämig och ganska stark. Mjölken smakar bra. Det är inte någon perfekt latte, men den är förvånansvärt god. Hade jag bott i Kungälv hade jag kommit hit ofta. Har ni vägarna förbi, så titta in, njut av den goda latten och insup lite Kungälv-stämning på den lilla serveringen utanför.

BETYG: 4,5

Mitt Andra Hem

2008-08-11T21:35:00.002+02:00

Andra Långgatan, Linné, Göteborg

Jag har alltid tyckt att det funnits för få kaféer på Andra Långgatan (porr, thaimat och antikviteter finns det dock gott om). Jag blev därför väldigt glad när jag hörde talas om att ett nytt (ok, tydligen öppnade det redan i februari) kafé öppnat mitt på den (bredvid Dahls Bakeshop). Från utsidan ser kafé Mitt Andra Hem inte mycket ut för världen. Fasaden på huset kaféet ligger i är grå och kall, i bästa Stalinbarock stil, och jag förvånas därför av den varma miljö som jag möts av på andra sidan dörren. Inredningen utgörs av ett hopplock av olika möbelstilar och i ett hörn har man placerat en "fakebrasa" och en mycket inbjudande soffgrupp. Längs ena väggen löper en elegant serveringsdisk. Det tråkiga taket har man på ett mycket fiffigt sätt dolt genom att ha hängt upp ett stort antal uppochnedvända paraplyer i det. Helhetsintrycket är mycket positivt. Kaféet är varmt och inbjudande och passar, med sin brokiga inredning, perfekt in på Andra Långgatan. En perfekt miljö att slå sig ner i och njuta av en kopp latte (eller en smoothie - jag får smaka på en sådan och den är grymt god). Latten här serveras, såsom är brukligt, i ett högt genomskinligt glas. Färgen är väldigt ljus och det är inte vidare mycket skum på toppen. Ingen dekoration eller annat ovanpå det tunna skumlagret. Mycket tråkig presentation. Kanske är smaken bättre? Nja...inte vidare mycket smak. Kaffesmaken finns där, men det är mjölksmaken som dominerar. Mjölksmaken är förvisso god, men detta smakar mer välling än latte. Detta är inte någon särskilt god latte. Jag tänker komma tillbaks för den fina atmosfären och för att stödja kaféet (så vi får fler kaféer på denna trevliga gata), men då tar jag en smoothie.

BETYG: 3,5

Golfkrogen Hovås

2008-08-11T18:00:00.004+02:00

Göteborgs Golfklubb, Golfbanevägen, Hovås

Golfkrogen Hovås är belägen på övre våningen av Göteborgs Golfklubbs klubblokaler. Inredningen är elegant och utsikten från krogen är fantastiskt vacker. Krogen tycks vara indelad i en restaurangdel och en pub/bardel. Båda ser väldigt inbjudande ut. Eftersom jag är ute efter latte väljer jag pub/bardelen. Jag beställer en latte i baren och slår mig sedan ner i en läderfåtölj nära denna. Från min plats har jag perfekt utsikt ner över greenen på 18:e hålet. Efter en stund kommer min latte. Till min stora förvåning ser latten riktigt trevlig ut (mina förväntningar var låga med tanke på att Golfkrogen inte är något kafé i vanlig bemärkelse). Den har en tjock och fin skumkrona (dock inga dekorationer) och serveras i ett elegant högt glas. Värmen är perfekt. Den är dock oroväckande ljus i färgen. Även smaken är en positiv överraskning. Ok, den är lite för svag för min smak, men mjölken och skummet smakar väldigt bra och kompenserar nästan för den svaga smaken. Helhetsintrycket är bra. Helt klart en positiv överraskning. Det är knappast värt att åka till Golfkrogen enbart för dess latte, men har man vägarna förbi och är lattesugen, så kan jag helt klart rekommendera ett besök.

BETYG: 4

Café Con Leche

2008-08-10T16:55:00.003+02:00

Plantagegatan 15, Linné, Göteborg

När jag besöker Café con Leche är det i det närmaste fullt och väldigt sorligt. Även om kaféet alltid är välbesökt så är det mer folk än vanligt. Antagligen är det det höga betyget kaféet nyss fått i GP:s "kafékollen" och den nyss avslutade festivalen Way out West som bidragit till detta. Kaféet är ganska litet på insidan men man har lyckats klämma in väldigt många platser på den lilla ytan (något som kan förklara att det alltid är varmt som en bastu härinne). Inredningen är rustik och enkel, med röda tegelväggar och klinkersgolv. Kafépubliken är mestadels ung. Det märks att stället är "inne" för tillfället. Latten (eller rättare sagt café con lechen) jag får ser trevlig ut. Den serveras i ett klassiskt genomskinligt latteglas. Färgen är ganska mörk, den är rykande varm och skumkronan är mycket jämn, tjock och fin. En "lövdekoration" på ovansidan vittnar om att baristan bryr sig om lattens utseende och inte bara dess smak. Presentationen är nästan perfekt. Smaken är dock en besvikelse. Kaffesmaken finns där, men är för svag enligt mitt tycke. Det händer inget. Kaffet har dessutom en jordig bismak (om det kommer från vattnet, kaffet eller avlagringar i espressomaskinen kan jag inte avgöra) som inte alls är god. Nja, det här var inget vidare. Det här är en helt ok latte, men inte mycket mer. Café Con Leche är värt ett besök, men är du sugen på latte så gå hellre till grannkaféet Starcups.

BETYG: 4

Cigarren

2008-08-09T11:48:00.007+02:00

Järntorget, Linné, Göteborg

Cigarren på Järntorget är ett av mina favoritkaffeställen i Göteborg. Lokalen är liten, med väldigt få sittplatser, men stilfullt inredd med mycket trädetaljer och eleganta glasdiskar. Man har verkligen gjort det bästa av den lilla ytan. När man stiger in känner man omedelbart en inbjudande doft av nymalda kaffebönor och cigarr (ja, precis som namnet antyder säljer man även cigarrer m.m. här inne). Gästerna på kaféet är som alltid av ett blandat slag. Här hittar man allt från rökinpyrda stammisar till faktumförsäljare. Uteserveringen utanför är rymlig och har utsikt över ett av Göteborgs livligaste torg. Ett perfekt ställe att sitta och glo. Vid mitt besök får jag hjälp av en barista jag inte sett här förut. Hon verkar aningen stressad. Det är mycket kunder och serveringen utanför är smockfull. Latten jag får är enorm (serverad i ett gigantiskt genomskinligt latteglas), ljus till färgen och lagom varm. Upplägget är inget vidare. Skumkronan är fin men väldigt ojämn och utan utsmyckning. Det märks att det gått fort att tillaga den. Latten är god och mjölkig, men tyvärr alldeles för svag. Det stora glaset har nog gjort att mängden mjölk blivit för stor i förhållande till kaffet. Helhetsintrycket blir därför något av en besvikelse (min härliga följeslagerska Ignatius påpekar dock att bryggkaffet, som hon väljer framför en latte, som alltid är utmärkt). Jag har druckit betydligt godare latte här förut. Jag kan bara sorgset konstatera att Cigarren inte hade någon glöd idag. Men jag kommer tillbaka och hoppas på bättring.

BETYG: 4

da Matteo (Marstrand)

2008-08-08T17:10:00.003+02:00

Långgatan 20, Marstrand

Att da Matteo har en filial på Marstrand tror jag inte många känner till (och det var en ren slump att även jag upptäckte den). Precis som da Matteos lokaler i Viktoriapassagen i Göteborg är lokalerna på Marstrand mycket, mycket små. Lokalerna på Marstrand är dock till skillnad från lokalerna i Göteborg inte särskilt smakfullt inredda. Det första jag ser är ett tvättställ och en öppen dörr till ett städskåp. Resten av lokalen upptas av en stor glassdisk. Det är uppenbart vid första anblicken att det är glass till sommarturister man satsar på här (glassen ser för övrigt väldigt god ut), och kanske inte kaffet (kaffemaskinen ser lite ledsen och övergiven där den står i ena hörnet, precis vid ingången till städskåpet). Det går fort att få latten. Jag ber att få den i en take-away mugg eftersom jag har lite bråttom till färjan. Hade jag inte haft bråttom hade jag med glädje satt mig på uteserveringen som är väldigt vackert belägen mitt på ett pittoreskt torg. Latten är, till skillnad från vad man har kommit att förvänta sig från da Matteos kaféer, inte dekorerad på något sätt, inget konstverk på toppen eller så, utan serveras rakt upp och ner (kanske är det för att jag valt take-away), dock med ett väldigt tilltalande skum. Latten är rykande varm, krämig men något för svag i smaken. Skummet är perfekt tjocklek. Det är en god latte, men den är långt ifrån perfekt, och inte i närheten av den latte man kan dricka på da Matteos filialer i Göteborg. Men stället är väl värt ett besök om man ändå är på Marstrand, om inte annat för att njuta av de fina omgivningarna och prova glassen. Kan vara den bästa latten på Marstrand.

BETYG: 4

Bergs konditori

2008-08-08T15:00:00.003+02:00

Hamngatan 9, Marstrand

Läget är perfekt. Beläget mitt på hamnpromenaden på Marstrand. Uteserveringen ligger precis på kajkanten och själva kaféet är beläget i ett sekelskifteshus av den typ som är så vanlig på Marstrand. På insidan är det trångt. Större delen av lokalen innehåller en serveringsdisk men det finns en del bord att sitta vid längre in i lokalen. Lokalen är rätt tråkigt inredd (kungaporträtten på väggarna är det enda som fångar blicken), så det är ett givet val att sätta sig utomhus och prova den latte jag beställer (det ryktas att stället ska ha grymt goda kanelbullar, så jag beställer en sån också). Latten serveras i ett klassiskt genomskinligt högt latteglas. Den är väldigt ljus till färgen och serveras rätt upp och ner, utan något som helst försök att få den att se trevlig ut. En typisk "turistlatte". Smaken på latten är tyvärr inte bättre än utförandet. Latten smakar nästan bara mjölk. Kaffesmaken är nästan omöjlig att känna. Platt och tråkigt. Jag överger snart min latte (efter att ha chockat mitt fikasällskap med min uppriktighet över hur jag tycker latten smakar) och satsar på bullen istället. Betydligt bättre. Slutsatsen: Fika gärna på Bergs konditorti, men satsa då på en annan dryck än latte.

BETYG: 2

S.o.H.o.

2008-08-08T13:45:00.004+02:00

Östra Larmgatan 16, Inom Vallgravarna, Göteborg

S.o.H.o är mer känt som vinbar och restaurang än som kafé. På senare tid har man dock börjat marknadsföra sig även som "tebar". Kanske inte de bästa jaktmarkerna för den perfekta latten således. Men man vet aldrig. Lokalen är väldigt rymlig (indelad i en restaurangdel och en bar/kafédel) och öppen. Inredningen är modern och ganska stram, men trots detta är lokalerna väldigt inbjudande. Blicken fastnar vid den till synes välsorterade vinbaren mitt i lokalen. Hit får jag komma tillbaks och prova vin vid tillfälle. Men nu är det latte som gäller. Jag beställer en latte och slår mig ner vid ett bord på den närmast fullsatta uteserveringen utanför. Det är mycket folk som rör sig förbi och i närheten. En perfekt plats att ta en latte. Det första intrycket av latten är inte vidare bra. Lite för ljus i färgen och skummet ser inget vidare ut. Inget som helst försök att få den att se bra ut. Här är det bara en latte rätt upp och ned. Smaken, då? Platt. Alldeles för lite kaffesmak. Mjölken smakar bra och skummet smakar bättre än det såg ut, men detta är långt ifrån en god latte. En ganska genomsnittlig sådan. Dessutom är den ljummen när jag får den. Jag börjar förstå varför S.o.H.o. inte är känt som kafé. Hit kommer jag gärna tillbaks, men i så fall för ett glas vin i den trevliga miljön.

BETYG: 3,5

Mahogny Coffee Bar (Skånegatan)

2008-08-07T12:15:00.004+02:00

Skånegatan 35, Lorensberg, Göteborg

Mahogny är kanske ett av de mest välkända kaféerna i Göteborg, åtminstone hos personer som tar sitt kaffe på allvar (som lattelakejen). "Hypen" kring stället har varit hög länge, och den hamnar ofta på topplistor över kaféer när sådana sammanställs i lokala tidningar, t.ex. GP och Nöjesguiden. Alltså stegar jag in i den pyttelilla kafélokalen med skyhöga förväntningar. På de få kvadratmetren har man lyckats klämma in förvånansvärt många sittplatser (men det rör sig trots detta sammanlagt om ett mycket litet antal platser). Väggarna pryds bl.a av ett stort antal foton, på vad jag gissar är stamkunder eller kanske kvasikändisar som besökt stället. Lokalen är välfylld. Jag beställer min latte vid baren (av den fåordiga baristan) och iakttar baristan som med allvarlig min tillagar min latte (ofta ett bra tecken när en barista tillreder kaffe). Medan jag väntar lyssnar jag på de andra kafégästernas - som verkar känna baristan - och baristans konversation. Den handlar om Nietzsche (hmmm..lite preto..men so what, kaffet luktar grymt gott...). Medan jag väntar stegar det in ytterligare en person som tycks känna alla de andra där inne...ännu en stammis uppenbarligen. Det är uppenbart att Mahogny har ett gäng trogna stammisar (medan jag dricker latten stegar det in ytterligare en). Jag känner mig snart nästan som ett störande element inne i kaféet, lite ovälkommen. Tankarna går osökt till skivaffären i High Fidelity. Som tur är blir min latte snart klar. Jag går, med viss lättnad, ut ur lokalen och sätter mig på uteserveringen som är i det närmaste tom. Latten är rykande varm, luktar utsökt och är väldigt snyggt presenterad (med en perfekt tjock skumkrona, "lövmönster" ovanpå skummet och ett snyggt genomskinligt glas). Latten inte bara ser bra ut, den smakar också utmärkt. Stark, smakrik, med perfekt balans mellan mängden mjölk och kaffe. Skummet är perfekt tjocklek och latten är perfekt värmd. Detta är nästan perfekt. Jag är lyrisk. Latten på Mahogny svarar helt klart upp mot mina förväntningar. Hit kommer jag gärna tillbaka!

BETYG: 5,5

Ethel´s

2008-08-06T13:45:00.005+02:00

Linnégatan 72, Linné, Göteborg

Ibland kan man hitta vad man letar efter på de mest osannolika ställena. Med detta i åtanke stegade jag in på det lilla fiket Ethel´s på Linnégatan, min andra anhalt på min resa genom världens latteställen. Jag har passerat förbi Ethel´s vid oräkneliga tillfällen på min väg till Slottsskogen men aldrig gått in. Kanske är det för att fasaden för tankarna till ett Barbie-hus, och inte god latte, kanske är det för att det finns så många andra bra ställen för en latte på Linnégatan. Hur som helst, nu var det dags. Insidan på Ethel's var en positiv överraskning. Relativt rymligt, kul inrett (en blandning av orientaliskt, indiskt, allmoge och Barbie-hus), välkomnande och varmt. Kaféet verkar ha satsat på ett rikt utbud av kakor, bullar och ekologisk juice. Det går fort att få min latte (som jag avnjuter tillsammans med en mycket god ekologisk flädersaft) och servicen är bra. Latten serveras i ett stort genomskinligt "latteglas" och är väl tilltagen. Färgen är mycket ljus och skumlagret på toppen är oroväckande tunt. Aj då, det här bådar inte gott. Efter att ha sörplat i mig lite av latten inser jag till min besvikelse att jag tyvärr inte blivit positivt överraskad. Den godaste latten bor tyvärr inte på Ethel´s. Latten är dessvärre mycket svag (även om smaken man skymtar inte är så tokig). Kaffesmaken är nästan obefintlig, latten smakar nästan bara mjölk. Skummet har jag sörplat i mig nästan direkt. Tråkigt. Besviken överger jag min latte och avnjuter istället min ekologiska flädersaft. Jag konstaterar att det inte blir några återbesök till Ethel´s för lattens skull. Däremot lär jag komma tillbaks nån gång för att njuta av miljön och den goda saften.

BETYG: 3

Kafé Marmelad

2008-08-06T11:37:00.004+02:00

Mariagatan 17, Majorna, Göteborg

På detta lilla enkla kafé i hjärtat av Majorna börjar min jakt efter den perfekta latten (vem vet, kanske ska jag finna den redan på den första anhalten?). En ganska logisk start med tanke på de många hedersamma omnämnandena kaféet fått i olika nöjesguider i Göteborg och att det ryktas att de har en barista som tävlat i Barista Cup (med vilket resultat vet jag dock inte). Fiket är förvånansvärt litet men har en ganska rymlig och trevlig servering utanför där jag väljer att avnjuta min första latte som lattebloggare. När jag står och väntar på min beställning slås jag av det mycket begränsade utbudet av kakor och bakverk, ett klart minus om man vore här för annat än att prova ställets latte (och att njuta av det trevliga sällskap jag har med mig). Latten jag får serveras i ett litet - lite för litet för min smak - genomskinligt glas, ser stark ut och har en väldigt fin skumkrona med ett lövmönster på. Det hela ser väldigt aptitretande ut. Första smaken är inte en besvikelse. Latten är ganska stark, lagom varm och skummig. Väldigt god. Men knappast perfekt. Efter några klunkar till känns det som att nåt saknas. Det där extra som krävs för att man ska bli helt såld. Lite mer styrka kanske, jag har svårt att sätta fingret på det. Jag är mycket nöjd med mitt besök, men får konstatera att den perfekta latten inte gömmer sig inne på kafé Marmelad. Men hit kommer jag gärna igen. Sammantaget, en krämig, relativt smakrik och god latte, som dock är något för liten (för en stor latte) och som saknar det där lilla extra för att nå upp till ett toppbertyg. Dock väl värd att provas.

BETYG: 5