Lattelakejen

Kungsgatan 61, Inom Vallgravarna, Göteborg

Wayne´s Coffee är ytterligare en stor kafékedja från huvudstaden som ännu inte etablerat sig nämnvärt i Göteborg (en annan sådan kafékedja som kan nämnas i sammanhanget är Coffeehouse by George som jag nyss träffade på i Jönköping; se nedan). Såvitt jag vet så finns kedjan bara representerad på en enda plats, nämligen inne i Akademibokhandelns lokaler på Kungsgatan. Att placera ett kafé inne i en bokhandel är inget nytt koncept (ett flertal exempel finns i Stockholm och utomlands är det inte alls ovanligt), men när Wayne's öppnade inne på Akademibokhandeln för något år sedan var det första gången det prövades i centrala Göteborg. Jag tycker konceptet fungerar riktigt bra. Akademibokhandeln erbjuder en lugn och trevlig miljö för kaféet (dessutom har man en fin utsikt ner över Kungsportsplatsen ifall man väljer ett bord nära fönstren) och kaféet hjälper i sin tur till att skapa en levande miljö inne i bokhandeln. Inredningen i själva kafédelen är enkel, men ganska elegant. Servicen är ojämn (några gånger har jag blivit väldigt väl bemött men denna gången verkar personalen nästan besvärad av att få kunder) och utbudet av annat än kaffe relativt litet. När det gäller själva latten får man denna i en mörkblå keramikmugg med kaféets logga på. Muggen är trevlig men presentationen i övrigt inget vidare. Skummet är brunt och ojämnt och ser tråkigt ut. Här ansträngar man sig inte för att det ska se trevligt ut (så här skulle nog latte se ut om det serverades i en skolmatbespisning). Kaffet är förvisso ganska gott (en väldigt rostig smak) och starkt, men jag tycker inte alls om mjölken och skummet. Som helhet betraktat funkar latten, men den saknar det där lilla extra. Den här latten undviker jag i framtiden, men Wayne´s på Kungsgatan lär jag besöka igen för den trevliga atmosfären.