Lattelakejen

Plantagegatan 17, Linné, Göteborg

Starcups Coffee är ett relativt nytt kafé, beläget vägg i vägg med det väletablerade och betydligt mer välkända kaféet Café Con Leche på Plantagegatan i Linné. Stilerna på de båda kaféerna är helt olika, och jag hyser därför hopp om att de båda kommer att klara av att överleva på sikt. Medan Café Con Leche satsat på en rustik, mysig image, har Starcups satsat på en mer stram modern, lite "loungeig" stil. Lokalerna är således rymliga, modernt inrett och ljusa. Inget rustikt här inte. Servicen är alltid bra här. Baristorna är välklädda och proffsiga. Sortimentet i mat- och kakväg är relativt stor. Klientelet här är något äldre än på Café Con Leche och det är betydligt lugnare och mindre stimmigt här än på grannkaféet. Ett perfekt ställe att avnjuta en latte i lugn och ro eller att kunna prata utan att skrika till sin samtalspartner. Uteserveringen är utmärkt belägen och har sol långt in på kvällen. Latten här serveras i ett högt, runt genomskinligt glas. Skumkronan är tjock, jämn och fin. Tyvärr saknar den dekoration (serveras man av ägaren till kaféet, som är en utmärkt barista, kan man dock räkna med en vacker dekoration ovanpå skummet), men som helhet sett är presentationen mycket bra. Färgen är mörkbrun. Smaken är liksom presentationen mycket bra. Kaffet är starkt och har en distinkt karaktär (man har gjort ett bra val av kaffeböna). Smaken är rund och jämn. Ingen otrevlig besk eller jordig eftersmak. Balansen mellan mjölk, skum och kaffe är utmärkt. Ett minus är dock att latten är något för sval och kallnar efter en stund. Dessutom är den stora latten lite för liten för min smak. Som helhet sett är latten på Starcups mycket bra, betydligt bättre än grannen Café Con Leches. Jag hoppas att Starcups Coffee är här för att stanna.

BETYG: 4,5