Lattelakejen

Sillgatan, Smögen

Belägen mitt på den pittoreska Sillgatan (den kullerstensbelagda väg som leder ner från parkeringen i centrum till Smögenbryggan) på Smögen ligger denna pärla till kafé. Själva kaféet är inhyst på nedervåningen av en liten villa och är enkelt inredd i en lantlig stil. Utanför, i en berså, ligger uteserveringen som är fantastiskt vacker. Här kan man sitta och glassa i solen och se turisterna strosa förbi på sin väg ner mot Smögenbryggan. I ärlighetens namn är kaféet värt ett besök enbart för att få sitta på uteserveringen. Men detta kaféet erbjuder mer än bara en fin uteservering. Här tar man sitt kaffe på allvar. Espressomaskinen som kaféet besitter är modern och man serverar endast rättvisemärkt och ekologiskt kaffe (klokt!). Jag blir positivt överraskad när jag får latten i min hand (Smögen är en turistort och jag har därför ställt mina förväntningar lågt). Skumlagret är en dryg cm tjockt, är jämnt och fint och ser aptitligt ut (tyvärr saknas en ordentlig dekoration på min latte, men min bordsgranne har ett litet hjärta på sitt skum). Färgen är mellanbrun. Detta ser lovande ut. Kaffesmaken är stark, jämn och rund, även om jag anar en viss jordighet (jag misstänker att kaffet malts på morgonen och stått något för länge; jag får den sista satsen från maskinen där det malda kaffet förvaras). Det finns en viss beska i smaken, men inget som stör. Mjölken smakar utmärkt, liksom skummet. Kaffesmaken blandar sig väl med mjölken och skummet. Detta är riktigt, riktigt bra. Det skulle förvåna mig mycket om det fanns något kafé på Smögen som erbjuder en bättre latte än det här. Är du i Smögen så kan jag varmt rekommendera ett besök hit.

BETYG: 5