Café Cava

Published by Lattelakejen on onsdag 13 augusti 2008 kl. 14:54

Linnégatan 41, Linné, Göteborg

Café Cava, beläget mitt på Linnégatan, är ett av mina absoluta favoritkaféer i Göteborg. Det här kaféet har allt. Inredningen är modern och snygg, lokalen rymlig (även om kaféet ofta är välbesökt kan man räkna med att få plats), kaffet gott, personalen trevlig och professionell och utbudet av kakor och mat stort och av hög kvalitet (något som toppkaféer som exempelvis Bar Italia, da Matteo och Kafé Marmelad saknar). Klientelet är av blandat slag (tyvärr översvämmas uteserveringen på sommaren av "citystekare" eftersom den erbjuder en bra strategisk plats att visa upp sig för förbipasserande, men resten av året är klientelet av ett avslappnat och trevligt slag) och atmosfären varm. Latten här håller alltid hög kvalitet. Latten jag får vid mitt aktuella besök är mörkbrun till färgen och serveras i ett högt, runt genomskinligt glas. Skumkronan är tjock (ca 1,5 cm) och jämn och pryds av ett hjärtformat mönster. Den är varm och ser god ut, även om presentationen kanske inte är helt perfekt. Kaffet har en go, bränd, stark smak och mjölken smakar väldigt gott (jag ser att dem använder baristamjölk). Värmen är perfekt. Detta är väldigt gott. Inte perfekt, men väldigt gott. Vill man ha en god latte, trevlig miljö, bra service och en plats att slå sig till ro en stund är det till Café Cava man ska gå.

BETYG: 5

Upplagd av Lattelakejen  

Etiketter: ,

4 kommentarer:

  1. Anonym sa... den 21 augusti 2008 19:38

    Vad roligt att läsa att andra delar samma åsikt angående cafe cava. Har varit stamkund där ett bra tag nu och de förtjänar verkligen all beröm de får så stort grattis till den underbara personalen för denna artikel.

    Hälsn Elisabeth, H.  

  2. Anonym sa... den 27 maj 2009 00:23

    att jämföra cafe cava med bar italia att dom saknar nåt som dom inte har det cafe cava har har ju alla cafeer assyrierna har väl betalat dig för att skriva bra för dom lägg av nu bar italia är första klass  

  3. Anonym sa... den 27 maj 2009 00:27

    har varit där dom stakars bröderna står ju bara och skriker på varandra kommer nog inte mer tillbaks ditsen har dom ju bara massa små ungar som jobbar där in med mera kvalificerad personal  

  4. Anonym sa... den 3 juni 2009 11:58

    Denna recension får ju hela din trovärdighet att sjunka i botten, tyvärr. Maken till oproffsigare personal får man leta efter och det spelar ingen roll vilket kaffe du dricker så är det alltid under acceptabel nivå.

    Ytterst märklig recension!  

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)